桂花李
...把李胚加工成涼果類。可按照人們的口味要求採取不同的配方,因而製成的品種就會很多。本桂花李製品的主要原料是李胚和桂花。桂花李加工技術1、李胚脫鹽:用流動水脫鹽比靜水脫鹽快,但需水量多。脫鹽後一般要求李胚...
GB 13432—2013 預包裝特殊膳食用食品標籤
...)滿足疾病、紊亂等狀態下的特殊膳食需求,專門加工或配方的食品。這類食品的營養素和(或)其他營養成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同。特殊膳食用食品所包含的食品類別見附錄A。2.2營養素:食物中具有特定生...
中華人民共和國國家標準保健食品技術審評要點
...量、保健功能、適宜人羣與不適應人羣的選擇等方面,對配方進行綜合篩選,篩選方法應當科學,依據應當充分,結果應當可靠。產品劑型選擇、工藝路線設計及工藝參數確定應當科學、合理,中試生產驗證數據及自檢報告應當...
法規文件血清銫
...銫測定:各廠家生產的儀器所需試劑都是配套供應的,其配方未完全公開。操作方法:(1)甲基百里香酚藍比色法(MTB):按表1操作。混勻,靜置5min後,用波長610nm或紅色濾光板,光徑1.0cm比色,以空白管調吸光度至0點,分別...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;血液無機物測定西瓜凍
拼音:xīguādòng西瓜凍原料配方西瓜肉500克明膠15克白糖250克奶粉25克清水250毫升香蘭素適量西瓜凍製作方法1.西瓜肉應取自九成熟的紅瓤西瓜。去除瓜子,一半切成小片,一半用紗布包起來擠汁。放進冰箱內待用。2.明膠用清水2...
玉黃蜜李片
拼音:yùhuángmìlǐpiàn玉黃蜜李片原料配方鮮李100千克食鹽4~6千克白糖40千克玉黃蜜李片工藝流程原料選擇→去皮洗淨→刀劈兩瓣→醃漬→漂洗→煮沸→第一次蜜制→第二次蜜制→糖醃→糖煮→成品玉黃蜜李片製作方法1.選料:...
獼猴桃蜜餞
拼音:míhóutáomìjiàn獼猴桃蜜餞原料配方獼猴桃100千克白砂糖70~80千克獼猴桃蜜餞製作方法1.選料:以選用八至九成熟的果實爲好。成熟度不夠風味不好,而過於成熟又不易去皮。2.去皮:將果實用清水洗淨,去除泥沙雜物。去...
話芒
...在甜蜜素用量方面做調整,3%用量是甜型或稱和味型,配方用量不同,口感風味也不同。而且此製品成本很低,是大衆化又具經濟價值的休閒副食品。此製品因是落果鹽胚加工,又是乾製食品,往往只得其果核部,人們嚐到的...
杏仁牛軋糖
拼音:xìngrénniúzhátáng杏仁牛軋糖原料配方砂糖18公斤澱粉糖漿18公斤蜂蜜4公斤卵蛋白(粉體)0.43公斤椰子油(熔點35~36℃)0.43公斤杏仁2.5公斤食鹽35克水7公斤杏仁牛軋糖製作方法1.將卵蛋白粉浸泡於水中(加水2倍,放置過夜)。2....
血清金
...金測定:各廠家生產的儀器所需試劑都是配套供應的,其配方未完全公開。操作方法:(1)甲基百里香酚藍比色法(MTB):按表1操作。混勻,靜置5min後,用波長610nm或紅色濾光板,光徑1.0cm比色,以空白管調吸光度至0點,分別...