起司
...特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪,維生素A,鈣和磷。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。奶酪的別名:乳酪、芝士、起司、計司奶酪的起源:奶酪的製作方法是由歐洲人最先發明...
食療;食材奶酪
...特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪,維生素A,鈣和磷。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。奶酪的別名:乳酪、芝士、起司、計司奶酪的起源:奶酪的製作方法是由歐洲人最先發明...
食療;食材乾酪
...特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪,維生素A,鈣和磷。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。奶酪的別名:乳酪、芝士、起司、計司奶酪的起源:奶酪的製作方法是由歐洲人最先發明...
食療;食材紅蘿蔔
...作水果生喫,味道鮮美;還可醃製泡菜、醬菜。蘿蔔營養豐富,有很好的食用、醫療價值。有“冬喫蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”的說法。紅蘿蔔使用提示每餐約100克紅蘿蔔的營養價值蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,喫後易...
食療;食材葉酸缺乏神經病
...溶性維生素,在蔬菜、酵母、肝、腎、乳肉等食物中含量豐富,但烹調後易破壞。葉酸爲一種抗貧血因子。人類缺乏後可引起類似惡性貧血現象。當葉酸缺乏時,DNA合成障礙,從而使迅速分裂的造血系統和胃黏膜發生病變,可並...
疾病;神經內科維生素A缺乏症
...案1.按皮膚科一般護理常規。2.除去發病因素,給予營養豐富的飲食,經常食用含維生素A較多的食品,如豬肝、胡蘿蔔等。3.維生素A內服,3萬~15萬IU/d。酌情補充其他維生素,如維生素B2等。4.皮膚病損對症治療,如維甲酸冷霜...
疾病;皮膚性病科白蘿蔔
...餐50~80克白蘿蔔的營養價值1.增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2.幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;3.幫助營養物質的吸收:...
食療;食材綠豆芽
...是近年來的新時尚,芽菜中以綠豆芽最爲便宜,而且營養豐富,是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽的別名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材油炒麪
...油炒麪的營養價值油炒麪主料爲麪粉、香油或牛油,含有豐富蛋白質、碳水化合物等,是人體補充能量的基礎食物。因其清香爽口、無油膩感、食用方便,而深受人們喜愛。油炒麪適合的人羣一般人羣均可食用油炒麪的製作油炒...
食品腰果
...清脆可口,爲世界著名的四大幹果之一。腰果是一種營養豐富,味道香甜的乾果,即可當零食食用,又可製成美味佳餚。腰果的別名雞腰果、介壽果腰果的營養價值1.腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用...
食療;食材