四季豆
...呈翠綠色、飽滿,豆粒呈青白色或紅棕色,有光澤,鮮嫩清香。否則其質量就較差。2.扁豆,特別是經過霜打的鮮扁豆,含有大量的皁甙和血球凝集素。食用時若沒有熟透,則會發生中毒。經及時治療,大多數病人在2-4小時內即...
食療;食材油炒麪
...火燜燒約半小時,搓拌成鬆散適宜、金黃無比的油炒麪。清香爽口,無油膩感。是農曆冬至中做的食品。油炒麪的別名油攪團油炒麪的食用量每次約30克油炒麪的營養價值油炒麪主料爲麪粉、香油或牛油,含有豐富蛋白質、碳水...
食品土薄荷
拼音:tǔbáohé概述:土薄荷爲中藥名,出自《泉州青草藥》。爲《飲片新參》記載的剪刀草之別名。別名:土薄荷、玉如意、節節花來源及產地:脣形科植物光風輪Clinopodiumconfine(Hance)O.Ktze.或瘦風輪C.gracile(Benth.)Matsum.等的...
中醫學;中藥學;清熱祛風;消腫散結小葉薄荷
...32;BòHe別名:續則(維名)。來源:爲脣形科植物小葉薄荷的全草。夏季採割,切段,陰乾。原形態:多年生草本,高15~30釐米,全株有強烈的薄荷氣味。根木質。莖基部叢生。葉對生,長圓形或寬披針形,全緣。頭狀花序...
中醫學;中藥學;中藥材涼黃
...表黃棕色、錦紋及星點明顯、體重、質堅實、有油性、氣清香、味苦而不澀、嚼之發粘者爲佳。西寧大黃:西寧大黃多加工成圓錐形或腰鼓形,俗稱蛋吉,長約6~17釐米,直徑約3~10釐米;外皮巳除去或有少量殘留,外表黃棕色...
中藥材;中藥學;中藥飲片;根及根莖類水蘇
...芥蒩(《本經》),雞蘇(《吳普本草》),香蘇、龍腦薄荷(《補缺肘後方》),芥苴、勞蒩(《別錄》),野紫蘇、山升麻、烏雷公、朋頭草、陳痧草(《湖南藥物志》),水雞蘇(江西《草藥手冊》)。來源:爲脣形科植...
中醫學;中藥學;疏風下氣;消炎止血;中藥材白酒
...已達66種之多,其主要香多數專家認爲是環狀化合物。6.清香型:白酒香型之一。以山西杏花村汾酒來代表,故也稱汾香型。其特點是清香純正,諸味協調,醇甜柔和,餘味爽淨。它的主體香成分主要是乙酸乙酯、乳酸乙酯。白...
食品;酒胡茭酮
胡椒酮概述:胡椒酮亦稱辣薄荷酮。是從胡椒油中分離的一種含氧單萜類成分。油狀液體,具有薄荷氣味。存在於胡椒科植物胡椒PipernigrumL.油、禾本科植物芸香草Cymbopogondistans(Nees)A.Camus全革、信濃香茅CymbopogonsennaarevensisChiov....
金鐘茵陳
...-hexanol),3-辛醇(3-octanol),癸醛(decanal),1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol),薄荷酮(menthone),異薄荷酮(isomenthone),苯甲醛(benzaldehyde),芳樟醇(linalool),戊基環丙烷(pentylcyclopropane),6-甲基-(E)-3,5-庚二烯-2-酮[6-methyl-(E)-3,5-heptadien-2-one],反-丁香烯(transcaryophyllene...
中醫學;中藥學;中藥材北大黃
...表黃棕色、錦紋及星點明顯、體重、質堅實、有油性、氣清香、味苦而不澀、嚼之發粘者爲佳。西寧大黃:西寧大黃多加工成圓錐形或腰鼓形,俗稱蛋吉,長約6~17釐米,直徑約3~10釐米;外皮巳除去或有少量殘留,外表黃棕色...
中藥學;中藥材;中藥飲片;根及根莖類