集體晤談
...輕壓力的方法。對於病房的輕症SARS病人,或醫護人員,可以按不同的人羣分組進行集體晤談。我們把這種集體晤談定位爲一種心理服務的方式,並不是正式的心理治療,我們面對的大部分是正常人,因此也可稱之爲"嚴重事件晤...
心理學與精神病學糰粉
...分並改善口味,可使流失的營養素隨着濃稠的湯汁一起被食用。糰粉還含有還原性谷胱甘肽,對維生素C有保護作用。芡粉的別名:糰粉、駝粉、澱粉、粉面芡粉的食用量:每餐5~15克芡粉的營養價值:由於用芡粉所做的漿、粉...
食療;食材桃
...人的理想輔助食物;3.桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;4.桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;5.桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病...
食療;食材茯苓糯米糕
...管炎、習慣性腹瀉、泌尿系統感染輔助治療。較適宜秋季食用。原料:茯苓30克,白糖30克,糯米500克,素油適量。做法:1.將茯苓去黑皮,切成薄片,烘乾,碾成細粉,置蒸籠內武火蒸35分鐘。2.糯米淘洗乾淨,浸泡1夜,撈起瀝...
食療;養生菜番茄醬
...味酸甜、無雜質、無異味。番茄醬的別名:茄汁番茄醬的食用量:每次15~30克番茄醬的營養價值:1.番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B羣、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬裏的營養成分...
食品;食材大豆
...色的牛乳”等,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食用。大豆發酵製品,包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等,都是用大豆或大豆製品接種黴菌發酵後製成的。大豆及其製品經微生物作用後,消除了抑制營養的因子,產生...
食療;食材鰱魚頭
...常食的魚頭主要是鰱魚頭。鰱魚頭使用提示每次約80克,食用過多易引發疥瘡鰱魚頭的營養價值1.魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1,它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂,該物質被機體代謝後能...
食療;食材鴨
...會從肉裏流出水來。3.鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。不應久食煙燻和烘烤的鴨肉,因其加工後可產生苯並芘物質,此物有致癌作用。鴨適合的人羣一般人羣...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鹼
...(Ⅱ)等的氫氧化物呈兩性,它們既溶於酸又溶於強鹼。食用鹼:概述:食用鹼是指有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品,二者本制上沒有區別。食用鹼...
食療;食材黃豆粉
...在湯或蛋糕裏。黃豆粉的別名大豆粉、黃豆麪、黃豆粉的食用量每次約20克黃豆粉的營養價值1.黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率;在國外,意大利的醫務人員曾做過...
食療;食材