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翅果油
...油拉丁名稱：ElaeagnusMollisDielsOil來源：翅果油樹種仁生產工藝簡述：以翅果仁爲原料，經粉碎、萃取、過濾等工藝而製成。食用量：≤15克/天質量要求：性狀：淡黃色透明油狀液體脂肪酸組成(佔總脂肪酸含量比)：油酸(C18:1)≥28...
食品；新資源食品 -
元寶楓籽油
...AcertruncatumBungeSeedOil基本信息：來源：元寶楓樹種仁生產工藝簡述：以元寶楓種仁爲原料，經壓榨、脫色、脫臭等工藝製成。食用量：≤3克/天質量要求：性狀：金黃色透明油狀液體脂肪酸組成（佔總脂肪酸含量比）：亞油酸C18:2...
新資源食品 -
牡丹籽油
...aostiiT.HongetJ.X.Zhang）和紫斑牡丹（Paeoniarockii）的籽仁生產工藝簡述：以牡丹籽仁爲原料，經壓榨、脫色、脫臭等工藝製成。食用量：≤10克/天質量要求：性狀：金黃色透明油狀液體脂肪酸組成（佔總脂肪酸含量比）：亞麻酸C18:3...
新資源食品 -
治療技術
...technique治療技術指消除疾病、減少痛苦、促進患者康復的工藝和手段。傳統的治療技術有藥物、鍼灸、推拿，按摩、導引、灌腸、薰洗、浴法、手術、祝由等治療技術。現代治療技術的發展，一方面是治療工藝的改進，如特異治...
手術 -
新食品原料安全性審查管理辦法
...食品原料研製報告；（三）安全性評估報告；（四）生產工藝；（五）執行的相關標準（包括安全要求、質量規格、檢驗方法等）；（六）標籤及說明書；（七）國內外研究利用情況和相關安全性評估資料；（八）有助於評審的...
法規文件 -
陶瓷食具容器衛生管理辦法
...器等各種食具、容器。第三條各生產部門應嚴格執行操作工藝，產品必須依據衛生標準檢驗合格後方可出廠，未經檢驗或檢驗不合格的產品，不得銷售。第四條食品生產經營者不得使用不符合衛生標準的陶瓷食具、容器。第五條...
法規文件 -
話梅
...李和特級話梅等多種同類副食品，屬涼果類。這些製品的工藝過程相同，風味不同，只是配方不同而已。這些食品原料來自半成品鹽胚。話梅加工工藝（1）果胚（即鹽胚）脫鹽：把乾燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方法（第...
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檸檬瓜條
...鉀，把混合液煮沸後加入木瓜片（條）進行浸漬。3.透糖工藝：原料不直接加熱是爲了保持脆度，採用多次透糖工藝，即糖液抽出直接加熱濃縮後浸漬木瓜條，木瓜條中的水份被糖液替換出來並通過加熱而蒸發，這樣糖液濃度逐...
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蜜餞南瓜脯
...和糖份較多量而組織結構不是太密緻的瓜類材料，在加工工藝也要注意到這一點。蜜餞南瓜脯加工技術1、原料：選擇充分成熟南瓜，這時其皮部較厚，表面臘質屬也厚，肉質，含水份較少，才能減少加工工藝難度。2、處理：把...
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桔醬
拼音：jújiàng桔醬工藝流程原料選擇→桔肉處理（桔皮處理）→配料→加熱濃縮→裝罐→密封→冷卻桔醬製作方法1.原料選擇：要求原料含酸量高，芳香味濃，且較成熟，剔除腐爛和風味差的果實。也可採用部分生產糖水糖水桔...