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神仙酒
...，牛膝5錢，菊花1兩，當歸1兩，乾燒酒10斤，甜水5斤，紅砂糖20兩，好陳醋20兩。功效：添筋力，補益。用法用量：5日後隨量飲之。製備方法：先以水、醋將紅砂糖調勻，去滓，入酒內，再以絹袋盛藥浸入酒內。《奇方類編》卷...
中醫學；方劑學；方劑 -
橙皮脯
拼音：chéngpípú橙皮脯原料配方黃熟橙子170千克砂糖90千克綿白糖20千克鹽1千克白礬末500克橙皮脯製作方法1.將橙子削去外層的苦皮，然後用刀切成兩半。2.將鹽及白礬用冷水溶化，將切好的橙子放入浸泡3小時，水以浸過橙子爲...
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果味果凍軟糖
...水30公斤檸檬酸鈉0.40公斤檸檬酸0.37公斤2組：果膠1.5公斤砂糖5公斤3組：砂糖46公斤葡萄糖漿30公斤4組：檸檬酸0.37公斤得到軟糖總重量爲100公斤。果味果凍軟糖製作方法1.將1組中的水放入加熱鍋，再加入檸檬酸鈉與檸檬酸。加熱...
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愛爾香（福式）
...xiāng（fúshì）愛爾香（福式）原料配方橄欖甜坯50千克白砂糖32.5千克甘草2千克皮香400克丁香粉100剋薄桂400克糖精60克食用色素適量愛爾香（福式）工藝流程選料→刨皮→醃製→漂洗→捶裂→煮制→浸漬→再煮制→再浸漬→曬乾...
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氨硫脲
...化鈉試液5ml與醋酸鉛試液2ml，加熱，溶液顯灰褐色或發生黑紅沉澱。檢查酸度取本品1g，加水20ml，振搖5分鐘，加甲基紅指示液1滴，不得顯紅色。溶液的澄清度與顏色取本品0.2g，加氫氧化鉀1.2g與稀乙醇使溶解成30ml，溶液應澄清...
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天茄子
...方：①治水臌積滯：小顛茄子，洗淨曬乾，炒黃研末，同砂糖和勻，沸水調下三至五錢，空心服。（《嶺南採藥錄》）②治膿腫潰破：紫花茄幹葉研末撒患處（《福建中草藥》）臨牀應用：治療乳癌潰瘍：取紫花茄鮮葉曬乾或烘...
中醫學；中藥學；中藥中毒；活血化瘀；清熱解毒；消腫；麻醉鎮痛藥；中藥材 -
必勝散
...法用量：體壯者作五服，虛者作七服，以生薑四兩搗汁，赤砂糖三錢，加水和勻，睡前溫服。運用：年壯者，作五服，中年久虛者，作七服，用生薑120克搗汁，赤砂糖9克，加水300毫升，三味和勻，臨睡時腹中稍空，頓溫，通口...
中醫學；中藥學；方劑；涼血止血；方劑學 -
酸梅湯
拼音：suānméitāng概述：酸梅湯以烏梅、山楂、甘草、白砂糖等爲主要原料，具有生津開胃，增進食慾的功效。原料：烏梅75克，山楂50克，甘草5克，白砂糖450克，開水1000毫升，涼開水2000毫升，碎冰塊少許。做法：1．將烏梅、...
食療；養生湯 -
三鮮湯
...音：sānxiāntāng概述：三鮮湯以大鴨梨、荸薺、鮮藕、白砂糖、檸檬酸等爲主要原料，具有化痰止咳，開胃消食，清涼生津的功效。原料：大鴨梨2個，荸薺60克，鮮藕1節，白砂糖40克，檸檬酸4克，清水、冰水各適量。做法：將鴨...
食療；養生湯 -
化食茶
拼音：huàshíchá概述：化食茶以紅茶、白砂糖爲主要原料，具有化食消滯的功效，適用於消化不良，胃皖脹飽者。原料：紅茶、白砂糖各500克。用法：紅茶加水煎煮。每過20分鐘取煎汁1次，加水再煎，共取煎汁4次。然後混和煎...
食療；養生茶