豆麪酥糖
...的黃豆,經炒熟以後磨粉,和白糖、麪粉配成豆麪胥,與飴糖坯製成酥糖,其工藝和黑芝麻酥糖相同,豆麪酥糖具有大豆的芳香,由於物美價廉,深受廣大消費者的歡迎。豆麪酥糖原料配方豆麪、小麥麪粉、古巴糖、綿白糖、糖...
麥芽糖
...糖爲中藥名,出自《藥材學》,爲《本草經集註》記載的飴糖之別名。《中華人民共和國藥典》(2010年版)記載有此中藥的藥典標準。別名:又名麥芽糖。來源:米、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等經發酵糖化製成的糖類。性味歸...
藥用輔料;填充劑;矯味劑;營養學;碳水化合物;糖;二糖;食療;食材;中醫學;中藥學;中藥材;緩中;潤燥生津;補虛藥紅薯酥糖(四川)
...料配方糯米20千克鮮紅薯12千克菜油10公升綿白糖12.5千克飴糖7.5千克熟花生仁4千克熟芝麻1.5千克`紅薯酥糖(四川)製作方法1.將糯米淘洗乾淨,浸泡12小時,將米瀝乾,放入石臼搗成粉或磨成粉,用百孔羅篩過篩備用。2.將紅薯洗...
成都蜜桂花生糖
...桂花生糖原料配方川白糖11公斤純鹼0.05公斤,大米麥芽飴糖17.5公斤精選瓣子花生仁27.5公斤成都蜜桂花生糖工藝流程配料→熬糖→攪拌→成型→包裝→成品成都蜜桂花生糖製作方法1.配料:以每鍋12.5公斤成品計算配料,每...
蜂蜜麻糖
...克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克飴糖3千克桂花250克蜂蜜麻糖製作方法1.麪糰調製:先將白砂糖加水溶化,然後加入麪粉和成較硬的麪糰,再多次沾水,反覆攪拌成筋性好、軟硬適度的麪糰。把麪糰分成500...
虛嘔·脾胃陽虛證
...薦食材:虛嘔·脾胃陽虛證患者建議食用高良薑、乾薑、飴糖、白芍、牛肚、茶等。推薦食療方:1.薑茶飲(《聖濟總錄》):綠茶10g,乾薑3g。乾薑切絲,與綠茶一同放入杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻。趁熱頻服飲用。2.良姜...
中醫內科學;中醫證名;中醫學;中醫診斷學;虛嘔;嘔吐虛嘔·脾胃虛寒證
...薦食材:虛嘔·脾胃虛寒證患者建議食用高良薑、乾薑、飴糖、白芍、牛肚、茶等。推薦食療方:1.薑茶飲(《聖濟總錄》):綠茶10g,乾薑3g。乾薑切絲,與綠茶一同放入杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻。趁熱頻服飲用。2.良姜...
中醫內科學;中醫證名;中醫學;中醫診斷學;嘔吐;虛嘔黃耆建中湯
...故加之以補不足,則桂、芍所以補一身之陰陽,而黃耆、飴糖又所以補脾中之陰陽也。②《金匱要略心典》:裏急者,裏虛脈急,腹中當引痛也。諸不足者,陰陽諸脈並俱不足,而眩、悸、喘、喝、失精、亡血等證相因而至也。...
中醫學;方劑學;方劑保和湯
...法用量用水700毫升,加生薑3片,煎至150毫升,去滓,加飴糖1匙入藥汁內,食後服。可與保真湯相間服之。備註《十藥神書》(陳修園注本)中此方有杏仁、百部,無麥門冬。摘錄《修月魯般經後錄》引《十藥神書》(錄自《醫...
中醫學;方劑學;方劑膨化穀物
...糖類或糖醇。糖類包括:蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖、飴糖等。糖醇指山梨糖醇、麥芽糖醇、木糖醇或加氫的飴糖等加氫澱粉類及甘油、乙醇、丙醇等。以上各種原料可單獨使用,也可幾種混合起來使用。添加方法利用溶液噴...