菩薩散
...香、腦子1錢,輕粉1錢半,硼砂3錢,乳香2錢,雄膽1斤,白砂蜜2斤。主治:遠年近日,一切眼疾。用法用量:以井花水9大碗,熬就作4碗,佔水內落下錢許,不大散可,如散者再熬,濾滓,過露旋點。製備方法:上爲細末。附註...
中醫學;方劑學;方劑神仙中品黃龍丹
...組成:赤石脂10兩,黃牛乳汁3升,乳香(通明者)1斤,白砂蜜1斤,甘草3兩(末),白粳米3鬥5升(分作5次炊藥,以熟爲度)。功效:延年益壽,使四氣調和,經絡無滯,臟腑通快,精神清爽,除一切風勞氣冷大病。用法用量:...
中醫學;方劑學;方劑濱州芝麻酥糖
...、山楂4個不同的風味芝麻酥糖。濱州芝麻酥糖原料配方白砂糖500克白芝麻1.5公斤麻油50克明礬5克飴糖50克糖桂花糖山楂香料味精少許。濱州芝麻酥糖製作方法1.白芝糖用清水漂洗,搓皮晾乾炒熟壓碎後,盛放在特製爐具平鍋內...
糯米苕絲糖
...。糯米苕絲糖原料配方糯米20千克鮮紅苕12千克菜油10千克白砂糖12.5千克飴糖7.5千克熟花生仁4千克熟芝麻1.5千克糯米苕絲糖製作方法1.制苕絲坯:在準備製坯的前一日,將配料中的糯米淘淨,用冷水浸泡(浸泡時間約12小時)。第二...
糖果衛生管理辦法
...的監督管理,制定本辦法。第二條本辦法管理範圍係指以白砂糖(綿白糖)、澱粉糖漿、可可粉、可可脂、奶製品、凝膠劑爲主要原料,添加各種輔料,按一定工藝加工製成的各種糖果、巧克力。第三條糖果紙應符合GB11680《食...
法規文件大順散
...)、肉桂(去粗皮,炙)各四斤。製備方法:先將甘草用白砂炒至八分熟,次入乾薑同炒,令姜裂,次入杏仁同炒,候杏仁不作聲爲度,篩淨,後入肉桂搗爲末。用法用量:每服二錢,水煎服;若煩躁,井華水調下,或沸湯點服...
詞條;中醫學;中藥學;方劑;解暑;方劑學;溫裏劑樂山香油米花糖
...,口感酥脆香甜。樂山香油米花糖原料配方糯米12.5千克白砂糖20千克花生仁6.25千克飴糖7.5千克白芝麻3.75千克熟豬油7.5千克樂山香油米花糖工藝流程選米→泡米→蒸米→晾米→炒米→熬糖→拌和花生仁、芝麻→裝盒成型→包裝樂...
佛手梅(蘇式)
...,系幹青梅製品。佛手梅(蘇式)原料配方鮮青梅110千克白砂糖45千克食鹽4千克明礬250克綠色食用色素適量佛手梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→雕劃→除核→漂洗→染色→糖漬→煮制→曬制→包裝→成品佛手梅(蘇式)製作方...
紅果醬
...子與少量的煮果子一起打漿,渣子再打一次。6.化糖:將白砂糖化成78~80%的糖水,用紗布過濾。7.熬醬:原輔料配比爲:紅果240千克,砂糖400千克;出醬790千克,固形物55~57%或60~%。8.濃縮:在真空濃縮鍋中進行濃縮,真...
果丹皮
...去皮渣,再將果漿倒入雙重鍋中,加入果漿重10~30%的白砂糖及少量檸檬酸(根據果實含酸量高低而定,通常爲果漿重量的0.3~0.5%,再用文火加熱濃縮,注意攪拌,防止焦糊,濃縮至稠糊狀,可溶性固形物含量達20%左右時出...