DHA藻油
...藻(Ulkeniaamoeboida)寇氏隱甲藻(Crypthecodiniumcohnii)生產工藝簡述以裂壺藻(或吾肯氏壺藻或寇氏隱甲藻)種爲原料,通過發酵、分離、提純等工藝生產DHA。推薦食用量≤300毫克/天(以純DHA計)質量要求性狀淡黃色到橙色油狀液體DH...
植物甾醇酯
...甾醇酯結構式豆甾醇酯結構式分子式C47O2H78分子量674生產工藝簡述利用大豆油等植物油餾分或塔羅油爲原料,通過皂化、萃取、結晶等工藝得到植物甾醇,然後將植物甾醇和葵花籽油脂肪酸進行酯化生產得到植物甾醇酯。食用量...
林業科學
...策、林業經濟理論和林業企業組織計劃與管理;森林採運工藝和機械化作業技術,林產加工工藝與設備,以及木材綜合利用的技術措施等。其目的是指導林業生產建設,以獲得最佳的經濟效益、生態效益和社會效益。
無花果果醬
拼音:wúhuāguǒguǒjiàng無花果果醬加工技術①生產工藝流程:鮮果→清洗→軟化→打漿→調配→濃縮→裝罐→殺菌→冷卻。②工藝要點:原料:應選擇充分成熟的果實,這樣可提高果醬產量而且使其風味濃郁。軟化、打漿:爲了...
無花果果粉
拼音:wúhuāguǒguǒfěn無花果果粉加工技術①生產工藝流程:原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧乾燥→冷卻→包裝。②工藝要點:原料選擇:選用6-7成熟新鮮的無花果或無花果乾。原料處理及壓榨取汁:...
龍眼膏
拼音:lóngyǎngāo龍眼膏製作工藝龍眼膏的製作工藝:洗果、去皮去核、預煮、榨汁、過濾、加糖濃縮、裝罐、密封、冷卻。原料來源較廣泛,一般的龍眼都可以利用,工廠主要利用不適合制罐頭的原料或破損的龍眼肉。先洗果...
維生素C夾心糖
...生素C、優質天然水果香味料精製而成。維生素C夾心糖工藝流程化糖→過濾→真空蒸發及濃縮→冷卻混合→包芯→成型→揀選→包裝→稱量→打包→成品合理的工藝與完美的包裝保證了維生素C的含理及效果。醫藥單位分析測...
玉米低聚肽粉
...文名稱Cornoligopeptidespowder基本信息來源:玉米蛋白粉生產工藝以玉米蛋白粉爲原料,經調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧乾燥等工藝生產而成的。食用量≤4.5克/天質量要求性狀黃色或棕黃色粉末蛋白質(以幹基計)≥80.0%低...
新資源食品金絲銀卷
拼音:jīnsīyínjuàn概述是兩種蒸制食品。製作工藝較難,一般經和麪、製劑、抻打、盤卷、蒸制等工序。用香油刷條呈黃色,叫金絲卷;用豬白油刷條呈白色,叫銀絲捲。金絲銀卷的製作金絲卷色澤金黃,絲細柔軟,暄和,味...
食品雞粉
...調味料,經生物酶分解、真空濃縮及噴霧乾燥等高新技術工藝精製而成。雞精產品更加註重鮮味,所以味精含量較高;雞粉則着重產品來自雞肉的自然鮮香,因而雞肉粉的使用量較高。兩類產品的存在是市場長期的發展結果,也...
食品;食材