馬太效應
...問津,甚至還會遭受非難和妒忌。其積極作用是:其一,可以防止社會過早地承認那些還不成熟的成果或過早地接受貌似正確的成果;其二,“馬太效應”所產生的“榮譽追加”和“榮譽終身”等現象,對無名者有巨大的吸引力...
心理學與精神病學玉米
...冬小麥交錯,在黃河流域附近,無霜期較長的北方地區,可以和冬小麥輪作,達到一年兩熟,增加糧食產量,成爲下層人口的主要糧食,是使18世紀後中國人口迅速增長的主要原因之一。在原產地美洲以外,中國是玉米種植最爲...
生物學;中醫學;中藥學;中藥材突變
...況可將突變分類爲如表所示的幾類。涉及許多基因的突變可以被看作是染色體突變(chromosomemutation),在一個基因內發生的變化,習慣上稱爲基因突變(g-enemutation)。此外,在DNA分子結構中發生改變的場所稱爲突變位點(mutation...
生物學雞腿
...此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而...
食療;食材火雞
...部裸露,有紅珊瑚狀皮瘤,喉下有肉垂,顏色由紅到紫,可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形,胸前一束毛球,母火雞重爲8-9千克,年產火雞蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前飼養品種以“青銅火雞”和“白色火雞”爲多。今天...
生物學;食材營養級
...的鳥和喫貓頭鷹的貂是第三性消費者,佔第四營養級。還可以有第四性消費者和第五營養級。不同的生態系統往往具有不同數目的營養級,一般爲3—5個營養級。在一個生態系統中,不同營養級的組合就是營養結構。
生物學;生態學轉基因食品
...了十年,第一種市場化的基因食物纔在美國出現,它就是可以延遲成熟的番茄作物。一直到1996年,由這種番茄食品製造的番茄餅,才得以允許在超市出售。爲什麼一些人認爲轉基因技術或許對人類健康有害呢?批評者認爲,目...
食品水芹菜
...氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。5.芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能...
中醫學;中藥學;清熱利尿;解毒;止血;降血壓藥;中藥材;食療;食材暈動症
...有一定關係,例如,當人們凝視快速運動或旋轉的物件時可以出現同樣症狀,小腦受刺激也可能是本病的又一機制,此外,高溫、高溼、通風不良,噪聲、不悅氣味、情緒緊張、睡眠不足,過度疲勞、飢餓或過飽,身體虛弱,內...
耳鼻喉科疾病;疾病暈動病
...有一定關係,例如,當人們凝視快速運動或旋轉的物件時可以出現同樣症狀,小腦受刺激也可能是本病的又一機制,此外,高溫、高溼、通風不良,噪聲、不悅氣味、情緒緊張、睡眠不足,過度疲勞、飢餓或過飽,身體虛弱,內...
疾病;耳鼻喉科疾病;神經內科