石膽酸
拼音:shídǎnsuān英文:lithocholicacid;LCA概述:石膽酸(LCA)是膽酸與石膽酸在肝內合成的結合膽酸,是主要的膽酸成分之一,其含量變化在肝臟病診療中具有重要價值。石膽酸的醫學檢查:檢查名稱:石膽酸分類:血液生化檢...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;脂類測定乙酸鈉
拼音:yǐsuānnà乙酸鈉(又名醋酸鈉)作爲酸度調節劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760),允許用於複合調味料和膨化食品的食品類別。2023年2月7日批准擴大使用範圍用於醃臘肉製品類(如鹹肉、臘肉、...
詞條;食品安全;食品添加劑;酸度調節劑環己基氨基磺酸鈉
拼音:huánjǐjīānjīhuángsuānnà環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)作爲甜味劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760),允許用於冷凍飲品、果醬、麪包、糕點、飲料類、果凍等食品類別。2023年2月7日批准擴大...
詞條;食品添加劑;食品安全;甜味劑脫氧膽酸
拼音:tuōyǎngdǎnsuān英文:deoxycholicacid脫氧膽酸,3α,12α-二羥-5β-膽烷酸。膽汁酸的一種,在膽汁中是以和甘氨酸或牛磺酸結合成甘氨脫氧膽酸或牛磺脫氧膽酸的形態而存在。是形成許多有機化合物和穩定分子化合物的膽烷酸...
生物學聚丙烯酸鈉
拼音:jùbǐngxīsuānnà食品添加劑聚丙烯酸鈉質量規格標準項目指標硫酸鹽(以SO4計),w/%≤0.49重金屬(以Pb計)/(mg/kg)≤20.0砷(以As計)/(mg/kg)≤2.0殘存單體,w/%≤1.0低聚合物,w/%≤5.0乾燥失重,w/%<6.0燒灼殘渣,w/%≤76.0pH(0.1%水溶液...
食品添加劑馬尿酸鈉水解試驗
拼音:mǎniàosuānnàshuǐjiěshìyàn概述:馬尿酸鈉水解試驗是根據某些細菌可具有馬尿酸水解酶,可使馬尿酸水解爲苯甲酸和甘氨酸,苯甲酸與三氯化鐵試劑結合,形成苯甲酸鐵沉澱這樣的原理進行的試驗。馬尿酸鈉水解試驗正常...
亞氯酸鈉
拼音:yàlǜsuānnà英文:sodiumchlorite亞氯酸鈉爲氧化劑,175℃(分解),白色結晶或結晶性粉末,微有吸溼性,能溶於水。與易燃物、有機物、還原劑或銨的化合物、氰化物、金屬粉末混合後有引起燃燒或爆炸的危險。
偏高碘酸鈉
拼音:piāngāodiǎnsuānnà英文:sodiummetaperiodate偏高碘酸鈉爲氧化劑,與有機物、還原劑、易燃物混合有成爲爆炸性混合物的危險。熔點:(1)300℃分解(2)175℃分解相對密度:[水=1]:(1)3.865(16℃)(2)3.219(18℃)外觀性狀...
6-巰基嘌呤磺酸鈉
拼音:6-qiújīpiàolìnghuángsuānnà英文:MercaptopyrineSodiumSulfonate;Sulfomercaprine藥品說明書:別名:6-巰基嘌呤磺酸鈉;溶癌靈;溶癌呤,磺巰嘌呤鈉外文名:SulfomercaprineSodium,AT-1438,Tisupurine適應症:用於急性白血病、慢性粒細胞白血病、絨...
鳥苷酸鈉
別名:鳥苷酸鈉、5'-鳥苷酸二鈉性狀:無色至白色結晶,或白色結晶性粉末,含約7分子結晶水。味鮮,鮮味閾值爲0.0125g/100mL,鮮味強度爲肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉並用有很強的協同作用。不吸溼,溶於水,水溶液穩定。在...
食品添加劑