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五香烤魚
...烘製而成的製品。五香烤魚原料配方魚塊50千克茴香200克花椒200克桂皮200克生薑200克水12升白糖2.5千克醬油3千克黃酒1.5千克精鹽、味精適量五香烤魚製作方法1.原料處理：烤魚加工的原料，一般採用冰鮮或冷凍的小雜魚、低值魚...
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酒醋法
...功能清熱解毒。主治熱毒熾盛型化膿性關節炎。外傷血腫花椒餅(浙江中醫雜誌1958；(9)：20)花椒、醋、艾炷各適量。花椒研末備用。施治時取適量用醋調成厚lcm、比患處範圍稍大的藥餅，置於明顯痛點，上置艾炷施灸，約10分鐘...
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蒜香味
...糖、告油、香醋、熟豬油、熟雞油以及少量的薑汁米酒、花椒油等輔味調料。在西式調味中還常酌情運用辣醬油等輔味調料。蒜香味的調製：調製蒜香味時需要注意的是：蒜香味型是中式調味中極富魅力的一種味型。我們說，熟...
食品；味型 -
野黃皮
...豆精類，皆屬光活性物質，毒性較佛手柑內酯爲大，而較花椒毒素爲小。慢性毒性有胃腸刺激，脾及腎上腺的出血，肝的混濁腫脹，脂肪變性及壞死。大鼠服歐芹寓素乙後，出現於大便中，而皮膚中則無，故有人認爲它治療白癜...
中醫學；中藥學；中藥材 -
鳥不宿
...清·趙其光《本草求原》記載的鷹不泊之別名。別名：土花椒、畫眉架、鳥不宿。來源及產地：芸香科植物勒𣗋Zanthoxylumavicennae（Lam.）DC．的根。分佈福建、廣東、廣西等地。性味：苦、辛，溫。功能主治：祛風，利溼，活血，...
中醫學；中藥學；中藥材；祛風利溼；活血止痛 -
琥珀膏
...六十三:琥珀膏：處方：定粉30克血餘24克輕粉12克銀硃21克花椒14粒黃蠟120克琥珀（末）1.5克麻油360剋制法：先將血餘、花椒、麻油熬焦，撈去滓，下黃蠟，熔化盡，用夏布濾淨，傾入瓷碗內，預將定粉、銀硃、輕粉、琥珀四味，...
中醫學；方劑學；方劑 -
蠶繭眼藥
...：CanjianYanyao標準編號：WS3-B-0597-91處方：黃連155g菊花389g花椒155g防風78g當歸78g仁78g苦杏仁(去皮炒)78g郁李仁78g銅綠117g白礬78g大青鹽78g芒硝78g冰片9g製法：以上十三味，冰片研成細粉，其餘黃連等十二味粉碎成粗粉，過篩，混勻，...
中成藥；中醫學；方劑學；方劑 -
泡菜
...椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等。泡菜配料：鹽、薑片、花椒、茴香、黃酒等。泡菜器具：四川泡菜壇。泡菜鹽滷的製法：將開水晾涼，加食鹽(每公斤水約80克鹽)，待鹽完全溶解後，放入適量配料，倒入泡菜壇中(以滷水淹到壇...
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化蟲散
...子（去殼）10個雷丸鶴蝨甘草（炙）大黃（體虛者不用）花椒檳榔各6剋制法：共研細末。功能主治：治蛔厥腹痛，多似慢驚，但脣口紫者。用法用量：大人6克，小兒3克，用豬肉煮湯調服。摘錄：《會約醫鏡》卷十三《聖濟總錄...
中醫學；方劑學；方劑 -
地椒
...《嘉祐補註神農本草》。英文名：MongolianThymeHerb別名：地花椒、山胡椒。百里香、千里香。來源及產地：脣形科植物百里香ThymusmongolicusRonn.或興凱百里香T．przewalskii（Kom.）Nakai的地上部分。前者分佈東北及內蒙古、甘肅、陝西、...
溫裏藥；中藥學；中藥中毒；中醫學；中藥材；祛風止咳；溫中止痛；利水通淋