檸檬酸鋅(三水)
...三水)由國家衛生和計劃生育委員會於2013年6月5日批准爲食品添加劑新品種,可作爲食品營養強化劑按照GB14880-2012食品營養強化劑使用標準規定鋅的用量及使用範圍使用。中文名稱:檸檬酸鋅(三水)英文名稱:zinccitratetrihydrate...
食品添加劑冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南(第二版)
...員工作期間正確佩戴口罩、手套和着工作服上崗。工作服保持乾淨整潔,定期清洗,必要時消毒。特殊崗位(生鮮宰殺、分割車間等)的從業人員除工作服外,按防護要求穿戴防水圍裙、橡膠手套等。推薦食品從業者佩戴一次性...
法規文件;食品安全;新型冠狀病毒感染的肺炎;傳染病預防控制技術指南漳州蜜餞
拼音:zhāngzhōumìjiàn蜜餞是我國具有民族特色的傳統食品。由於各地原料不同,鄉土口味各異,形成京、廣、蘇、福等四大流派。漳州市地處福建南部,與廣東汕頭市相鄰,所生產的蜜餞具有兼收幷蓄廣式蜜餞和福式蜜餞長處...
2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇丙酸酯
...húnbǐngsuānzhǐ英文:2-(4-methyl-5-thiazolyl)ethylpropionate概述:食品添加劑2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇丙酸酯(2-(4-methyl-5-thiazolyl)ethylpropionate)是以2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇和丙酸爲原料製得。分子式C9H13O2NS。2017年2月6日國家衛生計...
食品添加劑;食品用香料餐飲業食品衛生管理辦法
...員健康檢查和培訓工作。第八條餐飲業加工經營場所應當保持內外環境整潔,採取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。第九條食品加工、貯存、銷售、陳列的各種防護設施、設備及其運送食品的工具...
法規文件4-羥基-4-甲基-5-己烯酸γ-內酯
...nγ-nèizhǐ英文:4-Hydroxy-4-methyl-5-hexenoicacidgammalactone概述:食品添加劑4-羥基-4-甲基-5-己烯酸γ-內酯(4-Hydroxy-4-methyl-5-hexenoicacidgammalactone)是以氧化芳樟醇爲原料經化學反應制得。分子式C7H10O2。2017年2月6日國家衛生計生委批准其爲...
食品添加劑;食品用香料多味葡萄
...、曬幾次,當曬至葡萄不粘手時,拌入一些精製植物油,保持一定溼度,用塑料袋包裝後即可銷售。產品要求產品應呈深琥珀色,六、產品質量標準1、感官指標色澤,呈均勻棕黃色;外形,整料或分瓣果,無破碎果。在規定的...
甘蔗多酚
...國已將其列爲“一般認爲安全”物質”,歐盟允許其作爲食品原料使用,澳大利亞與新西蘭將其按照普通食品管理,我國臺灣地區已將其作爲食品原料使用。本產品推薦食用量爲:總多酚含量爲200g/kg的粉體推薦食用量爲≤1克/天...
詞條;新食品原料;食品安全糠基2-甲基-3-呋喃基二硫醚
...-3-fūnánjīèrliúmí英文:Furfuryl2-methyl-3-furyldisulfide概述:食品添加劑糠基2-甲基-3-呋喃基二硫醚(Furfuryl2-methyl-3-furyldisulfide)是以由糠硫醇和2-甲基-3-巰基呋喃爲原料經化學反應制得。分子式C10H10O2S2。2017年2月6日國家衛生計生委...
食品添加劑;食品用香料白砂糖
拼音:báishātáng概述:糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品,其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中質量最好的一種。其顆粒爲結晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低於紅糖。烹調中常用。綿白糖爲粉末狀,...
食療;食材;食品