臘肉
...和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或熏製而成,具有開胃祛寒、消食等功效。臘肉適合的人羣一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。臘肉的食療功效臘肉性味鹹甘...
食療;食材培根
...和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或熏製而成,具有開胃祛寒、消食等功效。煙肉(培根)適合的人羣一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。煙肉(培根)的食療...
食療;食材羊耳
...建議羊耳可以扒烤或鑲餡料烹調。在中國,豬耳常添加辛香料調理。
食材豬耳
拼音:zhūěr豬耳的食用建議豬耳朵可以扒烤或鑲餡料烹調。在中國,豬耳常添加辛香料調理。
食材晚香玉屬
...P.tuberosaL.1種,各地有栽培供觀賞用,花可提取香精油供香料用。多年生草本,有塊狀的根莖;葉線狀,基生和莖生,但生於莖上的常退化或呈苞片狀;花白色,排成總狀或穗狀花序,生於花葶之頂;花冠管纖弱,裂片短,近相...
生物學;龍舌蘭科香茅屬
...atusStapf和C.nardusRendle2種,大部含有香油,可提取制香水和香料的原料,引入栽培種香氣尤濃。多年生、有香氣草本;小穗成對如Andropogon;總狀花序成對,短,有一明顯舟狀的佛焰苞,此等花序複合成一復生花序;無柄小穗有一...
生物學香根草屬
...種有香根草V.zizanioides(L.)Nash1種,根有香味,常栽培作香料。多年生高大草本,有粗壯根莖;稈下部常壓扁;葉片質硬,上部扁平,向下漸對摺而與葉鞘無明顯的痕跡;圓錐花序大型,頂生,有輪生分枝,分校有3至多節,每節...
生物學蕈樹屬
...hinensis(Champ.)Benth.etHook.,本屬多數種類的樹脂供藥用及香料用,木材很有價值,亦爲養香蕈的母樹。常綠喬木;葉革質,卵形至披針形,不分裂或少有1—2淺裂,羽狀脈;花單性同株,無花瓣,組成頭狀花序或再呈總狀花序式...
生物學八角屬
...西南部至東部,約30種,其中如八角I.verumHook.f.供藥用或香料用,廣西出產最多,神仙果(桂林土名)I.majusHook.f.etThoms.可毒魚,產西南至中南。灌木或小喬木;葉互生,但通常聚生或假輪生於小枝的頂部,無托葉;花兩性,輻射...
生物學紫蘇屬
...東部,我國均產之。紫蘇在我國栽培極廣,供藥用或調味香料用,種子榨出的油名蘇子油,供燈用或塗料用。此植物變異極大,我國舊稱葉全綠的爲白蘇,兩面紫色或面綠背紫的爲紫蘇,但兩者實同爲一物,變異或由栽培而起。...
生物學