豌豆尖
...般人羣均可食用尤其適用於熱性體質的人食用。豌豆尖的食療功效豌豆尖味甘、性寒、涼;具有清熱解毒的功效。豌豆尖的食用建議豌豆尖既可與肉類炒食、蒸食,涮鍋,又可涼拌、作快餐蔬菜,更可用於調味、配色。但最好還...
食療;食材;生物學香芹
...素A、C和E及較多鐵質。有利尿和預防口臭的作用。香芹的食療功效性味:味辛,性溫。有利尿和預防口臭的作用。香芹的食用建議烹調用途:爲歐洲最常用的烹飪香辛料,常加於烹製完成的菜餚上,用於增香和裝飾。亦爲“混合...
生物學;食材;食療油菜薹
...人羣均可食用。麻疹後、瘡疥、目疾者不宜食。油菜薹的食療功效油菜薹味甘、性辛、涼;有散血消腫之功效。
食療;食材;生物學榆錢
...化痰的功效。榆錢適合的人羣一般人羣均可食用。榆錢的食療功效榆錢具有清心降火、止咳化痰的功效。
食療;食材;生物學柴魚
...加防腐劑的柴魚,就需加以冷藏,方能保持鮮美。柴魚的食療功效中醫上認爲有補髓養精、明目增乳之功效。柴魚的食用建議把釣回的鰹魚洗淨,取其四塊肥胖圓鼓的主肉,加工修整後,置於蒸籠內蒸熟。接着再將其放入竹片編...
食療;食材;生物學蟶乾
...痢疾、醉酒等人羣;2.脾胃虛寒、腹瀉者應少食。蟶乾的食療功效蟶肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效;對產後虛損,煩熱口渴,溼熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。
食療;食材;生物學鰈
...科的兩眼長在左側,鰈科和鰨科的兩眼卻長在右側。鰈的食療功效比目魚性味甘、平;具有消炎解毒,補虛弱等功效;主要用於勞傷、體弱、久痢等。鰈的食用建議鰈魚肉質細嫩,肉多刺少,適於蒸食。可加工成條、塊、丁、片...
食療;食材;生物學鳳尾魚
...熱內盛,或患有疥瘡瘙癢之人忌食;病人忌食。鳳尾魚的食療功效中醫理論認爲,鳳尾魚味甘、性溫,歸脾、肝經;可以補氣虛、健脾胃、活血。鳳尾魚的食用建議鳳尾魚適於紅燒、清蒸、油炸、熏製,還可加工成罐頭食品。
食療;食材;生物學海虹
...人食用;適宜患有癭瘤(甲狀腺腫),疝瘕者食用。海虹的食療功效海虹味鹹、性溫,無毒,入肝、腎經。可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效;用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、...
食療;食材;生物學加吉魚
...於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。加吉魚的食療功效中醫認爲,加吉魚具有補胃養脾、祛風、運食的功效。加吉魚的食用建議1.加吉魚是一種上等食用魚類,肉質細嫩、味道鮮美,可紅燒、乾燒、燉、燒、清蒸、醬...
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