蛋白質的變性
拼音:dànbáizhìdebiànxìng蛋白質由各種原因,在其一級結構不發生變化的情況下,二級、三級、四級等立體結構卻發生變化,隨之原有的各種性質也發生變化的現象。其原因有加熱、凍結、乾燥、高壓、吸附、攪拌、超聲波、紫...
生物學蠶蛋白酶
拼音:cándànbáiméi英文:cocoonase蠶蛋白酶(cocoonase)是一部分鱗翅目昆蟲的蛹分泌的蛋白質分解酶,是孵化酶的一種。它能將繭的絲膠蛋白分解,僅存絲心蛋白(fibroin),以便成蟲易於從繭中脫出。是Duspiva(1950)在蠶中發現...
生物學;酶;動物學抗Rh-D球蛋白
拼音:kàngRh-Dqiúdànbái藥品說明書:別名:抗Rh-D球蛋白,抗D人免疫球蛋白適應症:Rh陰性母親分娩或流產Rh陽性胎兒時,胎兒紅細胞中的Rh-D抗原可進入母體血液,與母體的免疫活性細胞反應,而引起異型免疫反應。...
抗D人免疫球蛋白
拼音:kàngDrénmiǎnyìqiúdànbái藥品說明書:別名:抗Rh-D球蛋白,抗D人免疫球蛋白適應症:Rh陰性母親分娩或流產Rh陽性胎兒時,胎兒紅細胞中的Rh-D抗原可進入母體血液,與母體的免疫活性細胞反應,而引起異型免...
非蛋白呼吸商
拼音:fēidànbáihūxīshāng英文:nonproteinrespiratoryquotient[WS/T476—2015營養名詞術語];NPRQ[WS/T476—2015營養名詞術語]非蛋白呼吸商(nonproteinrespiratoryquotient;NPRQ)是指碳水化合物、脂肪氧化時產生CO2量和耗O2量的容積比。
營養學;能量完全蛋白
拼音:wánquándànbái英文:completeprotein[WS/T476—2015營養名詞術語]完全蛋白(completeprotein)是指所含必需氨基酸種類齊全、比例適當,不僅能維持人體健康,並能促進生長髮育的食物蛋白質。如乳類中的酪蛋白、乳清蛋白;蛋類中...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸半完全蛋白
拼音:bànwánquándànbái英文:partiallycompleteprotein[WS/T476—2015營養名詞術語]半完全蛋白(partiallycompleteprotein)是指所含必需氨基酸種類齊全,比例不適當,可以維持生命,但不能促進生長髮育的蛋白質。如小麥中的麥膠蛋白。
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸不完全蛋白
拼音:bùwánquándànbái英文:incompleteprotein[WS/T476—2015營養名詞術語]不完全蛋白(incompleteprotein)是指所含必需氨基酸種類不全,不能促進生長髮育也不能維持生命的蛋白質。如膠原蛋白、玉米膠蛋白、豆球蛋白等。
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸蛋白質折算係數
拼音:dànbáizhìzhésuànxìshù英文:nitrogenproteinconversionfactor[WS/T476—2015營養名詞術語]蛋白質折算係數(nitrogenproteinconversionfactor)又稱蛋白質係數,是指食物中的總氮量折算成蛋白質量的係數。一般爲6.25。
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸蛋白質係數
拼音:dànbáizhìxìshù英文:nitrogenproteinconversionfactor[WS/T476—2015營養名詞術語]蛋白質折算係數(nitrogenproteinconversionfactor)又稱蛋白質係數,是指食物中的總氮量折算成蛋白質量的係數。一般爲6.25。
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸