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鵝肝
...命不可缺少的卵磷脂比正常鵝肝高出許多。肥鵝肝還富含油脂甘味的“穀氨酸”，故加熱時有一股特別誘人的香味，此種香味是難以言表的，只有身在其中才可知其美妙所在，且在加熱至35℃的時候，其脂肪即開始融化，亦是接...
食療；食材 -
SIADH
拼音：SIADH英文：抗利尿激素分泌異常綜合徵疾病分類：內分泌科疾病概述：抗利尿激素分泌失調綜合症（簡稱SIADH）是由於內源性抗利尿激素（即精氨酸加壓素，簡稱AVP）持續性分泌，使水排泄發生障礙，當水攝入過多時，可...
疾病；內分泌科 -
特發性功能性低血糖症
拼音：tèfāxìnggōngnéngxìngdīxuètángzhèng疾病分類：內分泌科疾病概述：特發性功能性低血糖症本病主要見於情緒不穩定和神經質的人，中年女性多見。精神刺激、焦慮常誘發，可有憂慮、血管舒縮不穩定、物理、結腸激惹綜合...
疾病；內分泌科 -
皮質醇症
...概述該病爲最常見的腎上腺皮質疾病，是腎上腺皮質長期分泌過量皮質醇引起一組綜合症，1912年HarvegCushing首先描述本病，所以稱柯興綜合症。發病機理：皮質醇症可分爲ACTH依賴性和非ACTH依賴性兩大類。ACTH依賴型包括柯興病和...
疾病；泌尿外科 -
功能失調性下丘腦性閉經
...通過神經傳導及垂體-門脈系統調節垂體的功能，使垂體分泌相應的激素，這些激素作用於卵巢，產生甾體激素，保證生殖功能的正常維持。下丘腦的功能一方面接受中樞神經細胞的刺激，調節促垂體激素的分泌；一方面受垂體...
疾病；內分泌科；下丘腦疾病 -
功能性下丘腦性閉經
...通過神經傳導及垂體-門脈系統調節垂體的功能，使垂體分泌相應的激素，這些激素作用於卵巢，產生甾體激素，保證生殖功能的正常維持。下丘腦的功能一方面接受中樞神經細胞的刺激，調節促垂體激素的分泌；一方面受垂體...
疾病；內分泌科；下丘腦疾病 -
耳針療法
...最後用棉棒輕輕地擦去灰垢，但須注意勿將陽性反應物（油脂等）擦掉。3．觀察者以拇指、食指拉住被觀察者的耳輪後上方，以拉緊耳廓皮膚，然後沿着耳廓解剖部位由上至下、由內至外、分部分區仔細觀察，並隨時記錄陽性...
中醫學；鍼灸學；耳針療法；書籍；醫療技術名；中醫耳鼻喉科學；中醫治法 -
TFA
...直鏈，比較穩定。反式脂肪酸對健康的影響：從人類食用油脂開始，就有反式脂肪酸的存在。因爲反芻動物體內的微生物會產生少量天然反式脂肪酸，人們在食用牛羊肉、奶類等食品時，會攝入少量的天然反式脂肪酸。上世紀七...
營養學；脂類；脂肪酸；反式脂肪酸 -
二噁英
...動物脂肪中“二噁英”的含量不超過5微微克，每克雞蛋油脂中不超過20微微克。“二噁英”毒性很大，目前食品中污染的量不會造成急性中毒，如果長期食用含有這種低濃度污染物的食品達10－20年，可能會致癌或雌性化。
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反式脂肪酸
...直鏈，比較穩定。反式脂肪酸對健康的影響：從人類食用油脂開始，就有反式脂肪酸的存在。因爲反芻動物體內的微生物會產生少量天然反式脂肪酸，人們在食用牛羊肉、奶類等食品時，會攝入少量的天然反式脂肪酸。上世紀七...
營養學；脂類；脂肪酸；反式脂肪酸