-
蒙古扁桃
...ngolicaMaxim.]採收和儲藏：7月下旬果成熟時採集果實，去淨果肉及核殼，取出種仁，晾乾。原形態：蒙古扁桃灌木，高1-2m。多分枝，小枝頂端轉變成枝刺；嫩枝紅褐色，被短柔毛，老時灰褐色。短枝上的葉多簇生，長枝上葉常互...
中醫學；中藥學；中藥材 -
葡萄汁
...熱：將破碎後的葡萄漿加熱至6O℃左右，維持1小時，軟化果肉，有利於果皮與果肉中的色素的溶出和榨汁。4．壓榨、殺菌：熱處理後的果漿應儘快榨汁，壓榨後的果渣加入適量水進行第二次榨汁，兩次汁液混合後立即進行巴氏...
-
葡萄汁飲料
...熱：將破碎後的葡萄漿加熱至60℃左右，維持1小時，軟化果肉，有利於果皮與果肉中的色素的溶出和榨汁。4．壓榨、殺菌：熱處理後的果漿應儘快榨汁，壓榨後的果渣加入適量水進行第二次榨汁，兩次汁液混合後立即進行巴氏...
-
梨類果脯
...此反覆三次,每次間隔約10分鐘。待果塊表面有皺紋出現,果肉膨脹後便可加糖煮制。加糖分六次進行,第一、二次各加5公斤,第三、四次各加6公斤,並加入少量的冷糖液,使鍋中糖液暫時停止沸騰,溫度稍降,果塊內部的水蒸氣壓力減少...
-
柑桔馬茉蘭
...用刀縱切半或四開，剝去外皮。蜜柑可用手剝。3.取汁：果肉經壓榨後，用布袋過濾入缸，在果肉渣中添加適量水攪拌，加熱30～60分鐘，從中抽取出果膠，經過濾澄清，與果汁混和。4．果皮處理：用刀片去除果皮白皮層，再切...
-
榠樝
...梨果長橢圓形或倒卵圓形，長10～15釐米，黃色，芳香，果肉堅硬。種子扁平三角狀，暗褐色。花期4～5月。果期9～10月。生境分佈：栽培或野生。分佈江蘇、山東、安徽、浙江、江西、河南、湖北、雲南、廣西、甘肅等地。性狀...
中醫學；中藥學；中藥材 -
人蔘果果脯
...ǒguǒpú人蔘果是我國近年來新開發的一種理想保健品。其果肉清香多汁，風味獨特，具有高蛋白，低脂肪的特點，富含維生素C和硒、鉬等十幾種微量元素。硒是維持機體正常生命活力的微量元素。被譽爲“抗癌之王”；鉬也是...
-
番石榴幹
...漿果球形、卵圓形或洋梨狀，長2.5～8釐米，徑3～5釐米，果肉通常黃色，也有白色或胭脂紅色。種子卵圓形，淡白色。花期5～8月。果期8～11月。生境分佈：分佈廣東、廣西、四川、雲南、福建等地。性狀：乾燥的未成熟幼果，...
中醫學；中藥學；中藥材 -
進食散
...薄切.炒）、肉桂（去粗皮）、甘草（炙），各一分。草果肉、川烏頭（炮），各三個。訶子（煨.去核）五個。炮製：上爲細末。功能主治：治脾胃虛冷，不思飲食，及久病人脾虛全不食者，只一、二服頓覺能食。用法用量：每...
中醫學；方劑學；方劑 -
栝樓皮
...或雙邊栝樓等的果皮。9～10月採收果實。對半切開，取出果肉和種子，將果皮洗淨，先翻出裏面晾曬，後曬外面。如遇雨天，應烘乾，以免黴爛，烘時勿使火力過旺，並應依次翻動，以免烘熟。生境分佈：我國大部分地區均產。...
中醫學；中藥學；中藥材