食品採購保管制度
...,或有特別顏色、氣味者蔬菜新鮮未凍,不爛凍壞或腐爛土豆顏色正常,未發芽發芽變綠罐頭食品罐頭表面有金屬光澤、無鏽斑,接縫完整,頂端內陷,不鼓起,無汁液漏出痕跡,叩打有充實感罐底兩端鼓起,或有液汁流出痕跡...
醫療技術名露珠飲
拼音:lùzhūyǐn處方:露珠(即土豆,形如姜)。功能主治:五疸黃病。用法用量:搗爛取汁半碗,服之。摘錄:《魯府禁方》卷二
中醫學;方劑學;方劑赤雹
...名:赤包、氣包、王瓜[遼寧.寧夏]、山屎瓜、屎包子、山土豆來源:葫蘆科赤雹屬植物赤雹ThladianthadubiaBunge,以果實及塊根入藥。秋季果實成熟採果,曬乾,根秋季採挖,洗淨,曬乾。性味:果:酸、苦,平。塊根:苦,寒。功...
中醫學;中藥學;中藥材神仙保命丹
...),大戟、千金子(去油淨)4兩,地鱉蟲1升(焙乾),土豆根5錢,山茨菇1兩,硃砂5錢。主治:跌打損傷,癰疽發背。用法用量:每服1丸,重者2丸,老酒送下。製備方法:上爲末,煉蜜爲丸,如彈子大,硃砂爲衣,再用金箔...
中醫學;方劑學;方劑低鈣、正常磷代謝飲食
...可食米、麪粉、雞蛋、番茄、萵筍、粉皮、粉絲、黃瓜、土豆、涼粉等。試驗期蛋白質、脂肪、總熱能儘可能恆定。
醫療技術名滾刀切法
拼音:gǔndāoqiēfǎ滾刀切法是左手按着原料滾動;右手隨着原料切下去,切一刀轉動一次,切時要掌握一定斜度,切成菱角塊、梳背塊或滾刀塊等形狀。適用於質脆的藥膳原料,例如蘿蔔、土豆、黃瓜等。
醋酸酯澱粉
...質量規格標準項目指標乾燥失重/(%)≤穀類澱粉:15.0;土豆澱粉:21.0;其他單體澱粉:18.0SO2殘留量/(mg/kg)≤30重金屬(以Pb計)/(mg/kg)≤20鉛/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As計)≤0.5乙酰基含量/(%)≤2.5乙酸乙烯酯/(mg/kg)≤(僅...
食品添加劑辛烯基琥珀酸澱粉鈉
...質量規格標準項目指標乾燥失重/(%)≤穀類澱粉:15.0;土豆澱粉:21.0;其他單體澱粉:18.0SO2殘留量/(mg/kg)≤30重金屬(以Pb計)/(mg/kg)≤20砷/(mg/kg)(以As計)≤0.5鉛/(mg/kg)≤1.0辛烯基琥珀酸基團/(%)≤3.0辛烯基琥珀酸殘留...
食品添加劑辛烯基琥珀酸鋁澱粉
...質量規格標準項目指標乾燥失重/(%)≤穀類澱粉:15.0;土豆澱粉:21.0;其他單體澱粉:18.0SO2殘留量/(mg/kg)≤30重金屬(以Pb計)/(mg/kg)≤20砷/(mg/kg)(以As計)≤0.5鉛/(mg/kg)≤1.0辛烯基琥珀酸基團/(%)≤3.0辛烯基琥珀酸殘留...
食品添加劑氧化羥丙基澱粉
...質量規格標準項目指標乾燥失重/(%)≤穀類澱粉:15.0;土豆澱粉:21.0;其他單體澱粉:18.0SO2殘留量/(mg/kg)≤30重金屬(以Pb計)/(mg/kg)≤20鉛/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As計)≤0.5氯丙醇/(mg/kg)≤1.0羧基含量/(%)≤1.1羥丙基含...
食品添加劑