陳醋
...質溶解而利於人體吸收。陳醋是食醋的一種,原料及前期工藝也同一般食醋,只是經過了陳釀工藝,如傳統的“夏伏曬、冬結冰”工藝。其醋含水分少,色濃,味香綿,品質爲其他醋所不及,並能長期貯存,故名陳醋,如山西陳...
食療;食材糖脆梅
...味,這是傳統產品,但也有值得改進的地方,主要是改進工藝和保脆劑的使用。過去用的是稀石灰水,目前用二氯化鈣效果更好。糖脆梅加工工藝(1)原料成熟度:採用7-8成熟原料,此時鮮果還未變軟。(2)硬化處理:此時...
FOS
...原料,用來源於黑麴黴的酶解後,經脫色、過濾、乾燥等工藝製得。低聚果糖作爲食品營養強化劑被列入《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)中,可用於嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品。低聚果糖在化妝品中最大...
營養學;寡糖;碳水化合物2010年版藥典二部附錄Ⅱ
...以外,在安全性方面已進行了合理的評估,且包含在藥物製劑中的物質。藥用輔料除了賦形、充當載體、提高穩定性外,還具有增溶、助溶、緩控釋等重要功能,是可能會影響到藥品的質量、安全性和有效性的重要成分。藥用輔...
2010年版藥典附錄化妝品產品技術要求規範
...式的規定。文本格式應當包括產品名稱、配方成分、生產工藝、感官指標、衛生化學指標、微生物指標、檢驗方法、使用說明、貯存條件、保質期等序列(見附件1),並按照《化妝品產品技術要求編制指南》(見附件2)編制。...
法規文件;化妝品漳州蜜餞
...殼灰(石灰)10~12公斤低亞硫酸鈉(保險粉)100~200克工藝流程選瓜(選肉厚、堅實的冬瓜)→棄皮(稍帶青色)→切條(長40毫米高寬8、10、12毫米)→醃灰水(pH12~13,24小時)→漂水(24小時,換水8~10次,pH7)→熱燙(煮...
低聚果糖
...原料,用來源於黑麴黴的酶解後,經脫色、過濾、乾燥等工藝製得。低聚果糖作爲食品營養強化劑被列入《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)中,可用於嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品。低聚果糖在化妝品中最大...
營養學;碳水化合物;寡糖新食品原料安全性審查管理辦法
...食品原料研製報告;(三)安全性評估報告;(四)生產工藝;(五)執行的相關標準(包括安全要求、質量規格、檢驗方法等);(六)標籤及說明書;(七)國內外研究利用情況和相關安全性評估資料;(八)有助於評審的...
法規文件蔗果三糖族低聚糖
...原料,用來源於黑麴黴的酶解後,經脫色、過濾、乾燥等工藝製得。低聚果糖作爲食品營養強化劑被列入《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)中,可用於嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品。低聚果糖在化妝品中最大...
營養學;寡糖;碳水化合物檸檬瓜條
...鉀,把混合液煮沸後加入木瓜片(條)進行浸漬。3.透糖工藝:原料不直接加熱是爲了保持脆度,採用多次透糖工藝,即糖液抽出直接加熱濃縮後浸漬木瓜條,木瓜條中的水份被糖液替換出來並通過加熱而蒸發,這樣糖液濃度逐...