氮平衡
...典測定方法是:餵給成年動物僅缺少待測試必需氨基酸的完全食物,測定每日食物中的氮含量和從尿和糞中排出的氮總量,脫落的頭髮和皮膚細胞以及出汗所損失的微量氮不計。根據食物蛋白質的必需氨基酸含量和消化難易可以...
營養學;生物學;蛋白質與氨基酸;生理學皮革奶
拼音:pígénǎi皮革奶指添加了皮革水解蛋白的乳製品。皮革水解蛋白的生產原料主要來自制革工廠的邊角廢料。製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。很容易造成食用者的重金屬中毒和致癌。關於皮革水解蛋白:皮革水解...
食品;食品安全蛋白質-能量營養不良
...76—2015營養名詞術語];PEM[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:蛋白質-能量營養不良(protein-energymalnutrition;PEM)是指一種因蛋白質和能量長期攝入不足所致的營養缺乏病。根據臨牀特徵可分爲乾瘦型、浮腫型和混合型。蛋白質-能量...
營養學;臨牀營養;疾病尿蛋白十二烷基硫酸鈉-聚丙烯胺凝膠電泳
...uānnà-jùbǐngxīànníngjiāodiànyǒng正常值:正常電泳圖在白蛋白區帶上下二側從高分子至低分子都有蛋白分佈,白蛋白爲單獨的主要組分,但不突出。化驗結果意義:低分子蛋白尿(分子量1~7萬):白蛋白及白蛋白以下蛋白區...
化驗及醫學檢查腦脊液蛋白電泳
...泳失敗的原因:①電泳圖譜不整齊:點樣不均勻、薄膜未完全浸透或溫度過高致使膜面局部乾燥或水分蒸發、緩衝液變質;電泳時薄膜放置不正確,使電流方向不平行;②蛋白各組分分離不佳:點樣過多、電流過低、薄膜結構過...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;腦脊液檢查人血丙種球蛋白
...製劑加入20~25℃標示量的滅菌注射用水後,應在15分鐘內完全溶解。2.2.3熱穩定性試驗液體制劑置57±0.5℃水浴保溫4小時後,應無凝膠化或絮狀物。2.3化學檢定按《生物製品化學檢定規程》進行。2.3.1水分凍乾製劑的水分含量應≤...
血液系統藥物;血容量擴充藥物;藥物α-抗胰蛋白酶
...音:αkàngyídànbáiméi英文:α1-antitrypsin,α1AT;AATα-抗胰蛋白酶(α1-antitrypsin,α1AT或AAT),是具有蛋白酶抑制作用的一種急性時相反應蛋白,分子量爲5.5萬,P1值4.8,含有10%-12%糖。在醋酸纖維薄膜或瓊脂糖電泳中泳動於α1區帶,...
化驗及醫學檢查獲得性高脂蛋白血癥
...ng英文:acquiredhyperlipoproteinemia概述:繼發性或獲得性高脂蛋白血癥(secondaryoracquiredhyperlipoproteinemias)是因臟器疾病或藥物反應所致的脂代謝變化。它們的數量比原發性家族性高脂蛋白血癥多得多,其中大多數不引起皮損。只有...
疾病;皮膚科;營養及代謝障礙性皮膚病蛋白C系統缺乏症
...靜脈。本病發生率估計爲1:16000,呈常染色體顯性(或不完全顯性)遺傳,純合子嚴重,表現爲出血性皮膚壞死、瀰漫性血管內凝血(DIC)和血栓。雜合子多數在青壯年發病。蛋白C基因定位2號染色體,基因長12kb,由8個外顯子...
遺傳病;疾病胃酶
胃蛋白酶概述:胃蛋白酶是指脊椎動物胃液中的蛋白酶,是典型的肽鏈內切酶,底物特異性廣,但對鄰接疏水性氨基酸殘基的肽鍵能相當的水解。等電點在pH=1附近。活性的最適pH約爲2(以變性蛋白質做底物時約爲3.5)。在豬中...