鴨肉芡實扁豆湯
拼音:yāròuqiànshíbiǎndòutāng概述:鴨肉芡實扁豆湯以老母鴨、白扁豆、芡實爲主要原料,具有滋陰補虛,益腎祛溼的功效,適用於慢性腎炎、陰虛盜汗者。原料:老母鴨1只(1500克左右,)白扁豆90克,芡實50克,料酒15克,精...
食療;養生湯鴨肉海蔘湯
拼音:yāròuhǎishēntāng概述:鴨肉海蔘湯以鴨肉、海蔘爲主要原料,具有養血潤燥的功效。原料:鴨肉250克,海蔘50克,精鹽、味精各適量。做法:1.將鴨肉洗淨,切小塊;海蔘水發,去腸雜,沖洗乾淨,切小片。2.將鍋置火...
食療;養生湯白鴨肉
拼音:báiyāròu《*辭典》:白鴨肉:出處:《別錄》拼音名:BáiYāRòu別名:鶩肉(《千金·食治》)。來源:爲鴨科動物家鴨的肉。原形態:家鴨(陶弘景),又名:鶩(《周禮》),舒鳧(《爾雅》),家鳧(《綱目...
中醫學;中藥學;中藥材鴨肉
拼音:yāròu鴨屬脊椎動物門,鳥綱雁形目,鴨科動物,是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂...
食療;食材伊朗小茴香
...前主要之使用爲印度、北非、中東、墨西哥及美國等國之料理中,歐洲東部及中部地區主要用於烘焙產品,磨成粉末之小茴香粉與胡荽爲印度料理中特有風味之原料。名稱英文:CuminSeed法文:Cumin西班牙文:Comino學名:CuminumcyminumL...
味噌
...相當廣泛,可依個人喜好將不種類的味噌混拌,運用各式料理中;除了臺灣人最熟悉的味噌湯外,舉凡醃漬小菜、涼拌菜的淋醬、火鍋湯底、各式燒烤及燉煮料理等,處處都可見到味噌活躍的蹤跡。由於味噌不耐久煮,所以煮湯...
食品;食材屍體護理
...法及內容1、經搶救無效,醫師確診死亡後方可進行屍體料理。醫師填寫死亡通知書,護士填寫屍體鑑別卡。務必填寫準確、字體端正。2、撤去治療器材及用物,勸慰家屬於室外稍候。3、牀放平,屍體仰臥,雙臂放於身體兩側,...
醫療技術名馬爾堡病毒病
...羣主要是密切接觸病人的醫院工作人員、病人家庭成員或料理屍體埋葬的人。馬爾堡病毒病潛伏期3~9天,起病急,有寒戰,體溫迅速升高,伴有嚴重頭痛、背痛、全身肌肉關節疼痛並感不適。可有食慾減退、噁心、嘔吐和腹瀉...
疾病;感染科枸杞子煎
...白蜜5升,牛髓1具(無亦得),酥5升。製法:上各別依法料理,先煎汁等如稀飴,納諸藥煎,候如神膏,入水不散即成。功能主治:安五臟,好顏色,延年長生。主萬病,並婦人久無子,冷病。用法用量:1服2匙,酒和服之。注...
中醫學;方劑學;方劑四骨散
...用法用量:用黃米麪糨攤在細布上,藥末摻上。先將折處料理齊整,卻用藥貼在患處,用火烤溼纏1匝,又用竹篦4下篦住,後用帶子或細索拴牢。3-5日看有不到處,從頭再捏遍其藥貼上,即時不疼,10數日接住。製備方法:上爲...
中醫學;方劑學;方劑