蝦殼色素
拼音:xiākésèsù英文:ShrimpColor蝦殼色素爲橙至紅色着色劑,主要用於油脂製品、魚糜製品等的着色異名:南極磷蝦色素;喇蛄色素;KrillColor;CrawfishColor;日本天然No55成分:蝦殼色素的主要成分爲蝦青素。性質與指標:蝦殼色...
蝦殼錢
拼音:xiākéqián拼音名:XiāKéQián別名:紅鍋蓋草、紅蝦殼草、紅殼穀草。來源:藥材基源:爲堇菜科植物臺灣堇菜的全草。拉丁植物動物礦物名:ViolaformosanaHayata採收和儲藏:夏、秋季採收,鮮用或曬乾。原形態:多年生草本...
中醫學;中藥學;中藥材南極磷蝦色素
蝦殼色素爲橙至紅色着色劑,主要用於油脂製品、魚糜製品等的着色異名:南極磷蝦色素;喇蛄色素;KrillColor;CrawfishColor;日本天然No55成分:蝦殼色素的主要成分爲蝦青素。性質與指標:蝦殼色素爲淡紫色結晶。熔點216℃。溶...
食品添加劑喇蛄色素
蝦殼色素爲橙至紅色着色劑,主要用於油脂製品、魚糜製品等的着色異名:南極磷蝦色素;喇蛄色素;KrillColor;CrawfishColor;日本天然No55成分:蝦殼色素的主要成分爲蝦青素。性質與指標:蝦殼色素爲淡紫色結晶。熔點216℃。溶...
食品添加劑海蝦殼
拼音:hǎixiāké出處:《本草撮藥》拼音名:HǎiXiāKé來源:爲對蝦科動物對蝦或龍蝦科動物錦繡龍蝦等的甲殼。功能主治:①《本草撮要》:曬乾研末,加白糖拌,塗禿瘡。②《泉州本草》:治疥癬,曬乾研末摻患處。摘錄...
中醫學;中藥學;中藥材對蝦殼
...始載於《中國藥用動物志》。拼音名:DuìXiāKé別名:海蝦殼來源:藥材基源:爲對蝦科動物中國對蝦、長毛對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦等多種對蝦的甲殼。拉丁植物動物礦物名:1.Penaeuschinensis(Osbeck)[PenacusorientalisKishinouye]2.Penaeus...
中醫學;中藥學;中藥材凍生蝦仁
...手持蝦體,尾腹朝上,右手輕輕將蝦頭摘去,並小心剝去蝦殼,再以左手在蝦尾處擠出蝦肉。對金鉤蝦和條蝦要在摘頭後剝殼前抽去背上混筋。要求蝦仁條形完整。尾部無損,正、次品分清。4.漂洗:第一次漂洗收集的蝦肉放入...
食品海蝦
...錢,酒送下。(《醫學指南》)備註以上兩種蝦的殼(海蝦殼)亦供藥用,另詳專條。海蝦使用提示每次約50克海蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材蝦仁
...子洗一遍揀去雜草,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁。蝦仁使用提示每次約50克蝦仁的營養價值1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質...
食材;蝦對蝦
...、爪紅的對蝦爲最好。捕撈旺季爲4~5月和9~10月。對蝦蝦殼薄,光滑透明,體長而側扁,整個身體分頭胸部和腹部兩部分。頭胸部外面衩有堅韌的頭胸甲,腹側有五對細長的步足。腹部被有甲殼,各自分離成節,前面一節壓住...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材