山藥丸
...貯藏:密閉,防潮。《北京市中藥成方選集》:方名:山藥丸組成:杜仲(炭)7兩,牛膝10兩,馬錢子(炙去毛)40兩,甘草35兩,山藥15兩,木香3兩,乳香4兩,沒藥4兩,自然銅(煅)1兩,年健3兩,羌活3兩,地風3兩,紅花3兩...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑赤芍藥丸
拼音:chìsháoyàowán《普濟方》卷三○九:赤芍藥丸:處方:芍藥1兩(用赤的),好乳香半錢,接骨木半兩,川當歸1兩,川芎1兩,自然銅1兩。製法:上爲末,用黃蠟4兩溶,入前藥末,攪令勻,候溫軟,衆手丸,如龍眼大。功能...
中醫學;方劑學;方劑沒藥丸
拼音:méiyàowán別名:十味沒藥丸(《景嶽全書》卷六十四)。處方:沒藥乳香川芎川椒芍藥當歸紅花桃仁血竭各30克自然銅12克(火煅七次)製法:上藥爲末,用黃蠟120克熔化,入前末,速攪勻,丸如彈子大。功能主治:治跌...
中醫學;方劑學;方劑烏藥丸
...wūyàowán《幼幼新書》卷二十一引《寶童方》:方名:烏藥丸組成:天台烏藥2兩,蒼朮(炒)2兩,木香1分,甘草1分,肉豆蔻2枚。主治:腹內虛鳴。用法用量:每服7-10丸,炒姜、蔥酒送下。製備方法:上爲末,醋糊爲丸,如黍...
中醫學;方劑學;方劑酒香味
拼音:jiǔxiāngwèi酒香味簡介:酒香味是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於熱菜、冷菜中,多用於醉制鮮活蝦、蟹。主要應用於以家禽、家畜、水產及部分蔬菜等爲原料的菜餚。其...
食品;味型蔥香味
...葉香味型、醬香味型、醬酯味型、香辣味型、植脂味型、酒香味型、乳脂味型、姜香味型、蒜香味型、麻辣味型、海鮮味型、酸甜味型、甜酸味型、胡椒味型、鹹酸味型、五香味型等相複合。在實際運用當中,蔥香味及其雙複合...
食品;味型葉香味
...清五香型、咖喱味型、酸辣味型、麻辣味型、乳脂味型、酒香味型、香糟味型、醬香味型、腐乳味型、醬酯味型、臘鮮味型、鹹酸味型、酸甜味型、甜酸味型、魚香味型等相複合。在複合當中,不宜將其與香味濃厚的複合味相復...
食品;味型姜香味
拼音:jiāngxiāngwèi姜香味簡介:姜香味是中式調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式,主要應用於以家禽、家畜、禽蛋、水產、蔬菜類等爲原料的菜餚。其口味特點主要體現爲:姜...
食品;味型蒜香味
拼音:suànxiāngwèi蒜香味簡介:蒜香味是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式,主要應用於家禽、家畜、水產、蔬菜、湯粥等類的菜餚。蒜香味在運用當中,由於地區的不...
食品;味型花香味
拼音:huāxiāngwèi花香味是中式調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式。主要應用於以家禽、家畜、水產等爲原料的菜餚。其口味特點主要體現爲:花香馥郁、鹹鮮清爽,略有回甜。...
食品;味型