黃斑部病變
...,可減少病情惡化的機會。研究也顯示,類胡蘿蔔素中的葉黃素及玉米黃素,經長期食用後可進入視網膜黃斑部,保護內部的神經細胞免於受到病變傷害及退化。枸杞子也富含玉米黃素,如果無法自天然食物中攝取;也可補充其...
疾病;眼科辣椒紅色素
...(capsanthin,約50%)、辣椒玉紅素(capsorubin,約8.3%)、玉米黃質(zeaxanthin,約14%)、β-胡蘿蔔素(約13.9%)、隱辣椒質(cryptocapsin,約5.5%),另外還含有辣椒黃素(crytoxanthin)、堇菜黃素(violaxanthin)、辣椒色素脂肪酸酯(差...
食品添加劑辣椒色素
...(capsanthin,約50%)、辣椒玉紅素(capsorubin,約8.3%)、玉米黃質(zeaxanthin,約14%)、β-胡蘿蔔素(約13.9%)、隱辣椒質(cryptocapsin,約5.5%),另外還含有辣椒黃素(crytoxanthin)、堇菜黃素(violaxanthin)、辣椒色素脂肪酸酯(差...
食品添加劑紅辣素
...(capsanthin,約50%)、辣椒玉紅素(capsorubin,約8.3%)、玉米黃質(zeaxanthin,約14%)、β-胡蘿蔔素(約13.9%)、隱辣椒質(cryptocapsin,約5.5%),另外還含有辣椒黃素(crytoxanthin)、堇菜黃素(violaxanthin)、辣椒色素脂肪酸酯(差...
食品添加劑辣椒紅
...(capsanthin,約50%)、辣椒玉紅素(capsorubin,約8.3%)、玉米黃質(zeaxanthin,約14%)、β-胡蘿蔔素(約13.9%)、隱辣椒質(cryptocapsin,約5.5%),另外還含有辣椒黃素(crytoxanthin)、堇菜黃素(violaxanthin)、辣椒色素脂肪酸酯(差...
食品添加劑泥炭蘚
...-胡蘿蔔素(γ-carotene),β-隱黃質(β-cryptoxanthin),葉黃素(lutein),葉黃素環氧化物(luteinepoxide),玉蜀黍黃質(zeaxanthin),玉紅黃質(rubixanthin),花葯黃質(antheraxanthin),側金盞花黃質(adonixanthin),新黃質(neoxanthin),堇黃質(violaxan...
中醫學;中藥學;中藥材玉米黃色素
拼音:yùmǐhuángsèsù英文:CornColor玉米黃色素爲黃色着色劑,用於人造奶油、魚糜製品、麪條、冷飲、氫化植物油。糖果和焙烤製品等的着色。異名:MaizeYellow;日本天然No289成分:玉米黃色素的主要成分爲玉米黃素(zeaxanthin)...
螻蛄蝦
...taxanthin)及螻蛄素、d-胡蘿蔔素(d-carotene)、雞油菌黃質、玉米黃質、隱黃素。2.卵含5-羥色胺(serotonin)、5-羥色胺脫羧酶(5-hydroxytryptophandecarboxylase)。性味:味甘;微鹹;性溫歸經:肝經功能主治:通乳。主產婦乳少用法用量:內服:...
中醫學;中藥學;中藥材蘆柑
...,證實柑橘有抑制癌症的功效。研究人員對人體血液中玉米黃質含量的最新比較研究表明,一些癌症的發生可能與患者體內玉米黃質缺乏有一定關係,多食柑橘可補充玉米黃質,從而再次確認了柑橘的抗癌作用。玉米黃質是柑橘...
生物學;食材南瓜黃
...有α-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、玉米黃質、番茄紅素、葉黃素等。性質與指標:20℃以上爲成黃色油狀液體,20℃以下爲黃色半凝固狀油狀物。易溶於丙酮、石油醚、氯仿、苯、植物油等,溶於乙醇,不溶於水。不同PH值對色素...