漳州蜜餞
...20%。微生物指標無致病菌及微生物作用所引起的發酵、發酸、黴變等現象。保質期從產品交庫日期算起3個月。3個月內不允許返潮、溶化、發酵、黴變。蜜桃片原料配方(產品100公斤)鮮桃150~160公斤白糖75公斤飴糖5公斤低亞...
酒釀
...精2.105%,粗蛋白質3.789%,糖分27.765%,總酸0.301%(揮發酸0.031,不揮發酸0.271%),灰分0.085%。性味:《綱目拾遺》:味甘辛,性溫。功能主治:益氣,生津,活血。①《綱目拾遺》:佐藥發痘漿,行血益髓脈,生津濃。②...
中醫學;中藥學;中藥材酒
...,尚含高級醇類、脂肪酸類,酯類、醛類等;又含少量揮發酸和不揮發酸;糖類常不存在,或只存少量。高梁酒(東北產)的總酸中,68.22%爲乙酸,28.68%爲丁酸,0.58%爲甲酸;酯類中有乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸戊酯、丁酸...
中醫學;中藥學;中藥材單糖漿
...性狀:本品爲無色至淡黃白色的濃厚液體;味甜;遇熱易發酸變質。檢查:相對密度:本品的相對密度(2010年版藥典二部附錄ⅥA)應不低於1.30。類別:藥用輔料,矯味劑和黏合劑等。貯藏:遮光,密封,在30℃以下保存。版本...
藥用輔料;矯味劑;黏合劑牙齒酸弱
...名詞(2004)]牙齒酸弱爲症狀名,指咀嚼食物時自覺牙齒發酸,咀嚼無力的表現。類於現時的牙質過敏。參見牙齼、齒齼:牙齼爲症狀名。即齒齼。齼,指牙齒接觸酸味的痠痛感覺。《本草綱目》粉錫附方:“食梅牙齼,韶粉揩...
中醫學;中醫症狀名;中醫診斷學;問診;問飲食玫瑰楊梅
...7%。3.微生物指標,無致病菌,無因微生物引起的發酵、發酸、酶變等現象。
酸白菜
...食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸,它被人體吸收後能增進食慾,可促進消化。同時,白菜變酸,其所含營養成分不易損失。酸菜只能偶...
生物學;食材葡萄酒醋
拼音:pútáojiǔcù葡萄酒醋(Redvinevinegar)爲歐美食用醋中最優良的品種。該醋以葡萄酒爲原料,以醋酸菌進行天然發酵而製成。葡萄醋含有不揮發酸量較高,還含有少量酒精、糖分和氨基酸,是調製帶酸味菜餚的優質調料。
食材;食品頭髮七
...絲狀體含松蘿酸(usnicacid).溝樹發的地衣絲狀體含綠樹發酸(virensicacid),赤星衣酸乙酯(ethylhaematommate),瑞藏酸(rhizoniacid),赤星衣酸(haematommicacid).性味:淡;性平歸經:肝;腎;膀胱經功能主治:滋腎養肝;澀精止汗;利...
中醫學;中藥學;中藥材老年代謝性酸中毒
...予靜脈內高營養治療時。8.腎功能不全。發病機制:非揮發酸主要來源於糖類、脂肪和蛋白質的分解代謝。代酸的主要發病機制是非揮發酸的產生增加和腎臟的排出減少。老年人代謝性酸中毒的臨牀表現:酸中毒的主要症狀是呼...
老年病科;老年人內分泌及骨代謝疾病;老年性酸鹼失衡