鮮味果醬
...升水中,用75℃的溫度加熱處理後,添加冷凍磨碎的新鮮南瓜300克與粉末飴糖190克。混合勻後裝入容器中,在-5℃下貯藏10日,得到南瓜醬。製品具有南瓜風味,口感良好。
長線形病毒科
...(Abutilonyellowsvirus)甜菜假黃化病毒(Beetpsedoyellowsvirus)南瓜黃色矮化失調病毒(Cucurbityellowstuntingdisordervirus)萵苣褪綠病毒(Lettucechlorosisvirus)萵苣侵染性黃化病毒(Lettuceinfectiousyellowsvirus)甘薯褪綠矮化病毒(Sweetpotatochlorotics...
生物學;病毒果實
...果皮)堅硬,中果皮和內果皮肉質化,胎座也肉質化,如南瓜、冬瓜等瓜類的果實。西瓜的胎座特別發達,是食用的主要部分。瓠果爲葫蘆科植物所特有。2.乾果(dryfruit)如果果實成熟後,果皮乾燥,這樣的果實稱爲乾果。成...
中藥學;中醫學;生物學菠蘿芯
拼音:bōluóxīn菠蘿果實可加工產品很多,但其副產品利用也有價值,例如菠蘿中心部分纖維多,組織硬,水分較小和菠蘿果肉一起加工時,會影響產品質量,特別是菠蘿罐頭加工廠,菠蘿芯部分如不利用是一項損失。菠蘿芯加...
多味南瓜脯
拼音:duōwèinánguāpú南瓜在南方一年四季都可種植,產量又多,可把南瓜加工成不同風味的果脯蜜餞。多味南瓜脯加工本製品多味是指鹹、甜、酸、香、辣等風味的南瓜脯,加工過程如下:1、原料:選取充分成熟的老南瓜只有...
菠蘿米
拼音:bōluómǐ菠蘿米制作方法1.原料:不適合製片塊的肉,或由果皮刮下的碎果肉。2.整理:用小刀修削除盡片塊上帶的果目、斑點及殘留果皮,果皮刮下的果肉帶有果目、斑點、青皮及雜質的也應剔除乾淨。3.切碎:以切菠蘿...
南瓜餅乾
...產。由於工藝技術及設備的,新型產品不斷涌現。這裏的南瓜餅乾顧名思義是在構成餅乾主要原料麪粉中用一部份南瓜來代替,具體配方問題要經試驗才能確定。南瓜餅乾工藝基本工藝如下:1、原料處理:採用老熟南瓜去皮去...
南瓜葉
拼音:nánguāyè《*辭典》:南瓜葉:出處:《嶺南草藥志》拼音名:NánGuāYè來源:爲葫蘆科植物南瓜的葉片,夏、秋採收。化學成份:含葉綠素。爲天然食用色素。功能主治:治痢疾,疳積,創傷。用法用量:內服:煎湯,...
中醫學;中藥學;中藥材南瓜須
拼音:nánguāxū《*辭典》:南瓜須:出處:《江西中醫藥》12:49,1954拼音名:NánGuāXū別名:南瓜蔓來源:爲葫蘆科植物南瓜莖上的卷鬚。功能主治:治婦人乳縮(即乳頭縮入體內),劇烈疼痛。南瓜須一握,加食鹽少許杵爛,...
中醫學;中藥學;中藥材Rh血型鑑定
...其他材料同ABO血型鑑定。方法及內容蛋白水解酶法(包括菠蘿酶、木瓜酶、無花果酶、胰蛋白酶等)以菠蘿酶介質法爲例:(1)取菠蘿酶1g,加pH5.5磷酸鹽緩衝液100ml,充分振搖混勻,置37℃水浴箱30min,離心沉澱後取上清液即1%菠蘿...
醫療技術名