詞條 泥蚶 修訂歷史

關於泥蚶

概述泥蚶因殼表放射肋如古建築屋頂瓦壟子，也有稱瓦壠哈瓦楞貝的。泥蚶是一種埋棲於沿海灘塗的雙殼貝類，原產印度洋與太平洋海域，爲我國四大養殖貝類之一，也是我國東南沿海最主要的海水養殖貝類。泥蚶的別名瓦壟子、血蚶、珠蚶、花蚶泥蚶使用提示每次30～50克泥蚶的營養價值泥蚶富含特有的血紅蛋白和維生素B12，有補血、溫中、健胃的功效。泥蚶適合的人羣一般人羣都可食用1.適宜症:瘕痞塊，老痰積結、胃痛泛酸等症；2.脾胃溼熱盛者忌食。泥蚶的食療功效蚶肉味甘鹹、性溫，入脾、胃、肝經；具有補益氣血、健脾益胃、散結消痰之功效；用於症瘕痞塊、老痰積結等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。泥蚶的食用建議食蚶肉應煮熟。另外蚶肉鹹以軟堅，故有消痰散結的功效，治症瘕痞塊、老痰積結等症，常與三棱、莪?、桃仁、鱉甲等配合應用。 ...