《太平聖惠方》卷九十七:鯽魚熟膾
處方
鯽魚500克（鮮者，治如食法）
功能主治
治脾胃冷氣，不能下食，虛弱無力。
用法用量
上細切作膾，以羊肉汁，入椒、乾薑、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等，煮令熟。空腹食。
摘錄
《太平聖惠方》卷九十七
《養老奉親》:鯽魚熟膾
處方
鯽魚肉9兩（切作膾），豉汁7兩，乾薑半兩，橘皮末半兩。
功能主治
老人脾胃氣冷，痢白膿涕，腰脊疼痛，瘦弱無力。
用法用量
上以椒、醬、五味調和，豉汁沸即下鱠魚煮熟，下2味。空心食之，每日1次，其效尤益。
摘錄
《養老奉親》
鯽魚熟膾 2009年12月05日修訂版
BY banlang