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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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關於蛋白質代謝

蛋白質代謝是蛋白質在細胞內的代謝途徑。各種生物均含有水解蛋白質的蛋白酶或肽酶，這些酶的專一性不同，但均能破壞肽鍵，使各種蛋白質水解成其氨基酸成分的混合物。氨基酸進一步分解，主要是脫去其氨基。根據目前所獲得的資料，這個脫氨基過程分兩步進行，其中谷氨酸及其脫掉氨基後生成的α-酮戊二酸起着關鍵的作用。先是各種氨基酸經專一的轉氨酶催化，將其氨基轉移到α-酮戊二酸分子上，使之轉變成穀氨酸，而氨基酸本身則轉變成相應的酮酸。轉氨酶的輔基爲維生素B6的磷酸酯。然後穀氨酸在活力很強、以NAD（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）爲輔酶的穀氨酸脫氫酶的催化下，進行氧化脫氨作用：穀氨酸NADH2Oα-酮戊二酸NH4NADHH。這兩步反應偶聯進行的總過程是：這一過程基本是可逆的，因而不僅是氨基酸脫氨的主要途徑，也是氨與α-酮酸生成氨基酸的一種途徑。氨對動物是有毒的，在細胞中不能高濃度存在。蛋白質在生物體內經常處於合成和分解的動 ...

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