詞條 餐飲服務食品安全快速檢測方法認定管理辦法 修訂歷史

關於餐飲服務食品安全快速檢測方法認定管理辦法

《餐飲服務食品安全快速檢測方法認定管理辦法》由國家食品藥品監督管理局於2011年6月30日國食藥監食[2011]294號發佈，自2011年6月30日起實施。餐飲服務食品安全快速檢測方法認定管理辦法第一條爲規範餐飲服務食品安全監督執法過程中快速檢測方法的使用，加強餐飲服務食品安全快速檢測方法的管理，確保快速檢測工作的科學、公正和有效，根據《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等，制定本辦法。第二條本辦法所稱餐飲服務食品安全快速檢測方法是指具有快速、簡便、靈敏等特點，用於餐飲服務食品安全相關項目初步篩查的檢測手段。第三條餐飲服務食品安全快速檢測方法的認定堅持科學嚴謹、公開透明和公正高效的原則。第四條國家食品藥品監督管理局負責全國餐飲服務食品安全快速檢測方法的認定工作，對餐飲服務食品安全快速檢測方法的使用進行監督管理。國家食品藥品監督管理局採取審評專家主審負責制進行技術審評。中 ...