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蘑菰蕈
...腿蘑菰,謂其味如雞也。一種狀如羊肚,有蜂窠眼者,名羊肚菜。【氣味】甘,寒,無毒。《正要》曰∶有毒。動氣發病,不可多食。【主治】益腸胃,化痰理氣(時珍。出《生生編》)。
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香蕈
...柔軟中空如雞腿者,名雞腿蘑菰。狀如羊肚有蜂窠眼者名羊肚菜。其出雲南生沙地間,高腳傘頭者曰雞菜,皆能益胃清神。蘑菰兼能化痰,雞兼能治痔。一得桑楮餘澤,一鐘山川靈氣,故其性各有不同耳。
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蘑菇
...如未開玉簪花品。又有形如羊肚蜂窠眼。故又有別其名曰羊肚菜。味甘如雞。故又有別其名曰雞腿菇。皆與香蕈諸菇同爲一類。但香蕈色白而平。蘑菇則色白而寒也。香蕈能益胃氣不飢。及治小便不禁。蘑菇則能理氣化痰。而於...
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菜類
...〔宜〕益腸胃,化痰理氣。〔忌〕動氣發病,不可多食。羊肚菜同。慈菇性辛。〔宜〕清熱治癰,除結核瘰。金針菜性寒。〔宜〕舒脾開胃。〔忌〕多食滑腸。紫菜性寒。〔宜〕解煩熱,消癭結。菌性寒。〔忌〕因溼氣薰蒸而成...
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羊肚參
第三卷羊肚參pc73.bmp,味苦、辛,性微溫。無毒。性走足厥陰,養血,補肝,強筋骨,舒經活絡。治手足痿軟,半身不遂,流痰血痹等症。(風、寒、溼氣合而成痹,血虛不仁而爲痹。)筋骨疼痛,溼氣走注。癤、風痛。木瓜爲...
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羊肚羹
卷第二食療諸病治諸中風。羊肚(一枚,洗淨)粳米(二合)蔥白數莖豉(半合)蜀椒(去目,閉口者。炒出汗,三十粒)生薑(二錢半,細切)右六味拌勻,入羊肚內爛煮熟,五味調和,空心食之。
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羊肚羹
第二類·動物類食療方〔食品〕羊肚一枚、洗淨,粳米二合,蔥白數莖,豉半合,蜀椒去目閉口者,炒出汗,三十粒,生薑二錢半,細切。〔主療〕諸中風。〔方法〕以上六味,拌勻,入羊肚內,爛煮熟,五味調和,空心食之。
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食治反胃嘔吐
...去滓下薤米再煮,以熟爲度,空腹任意食之。治反胃。食羊肚方羊肚(淨洗一枚)陳橘皮(湯浸去白切二兩)豉(半升)蔥白(十莖切)鹽(少許)上五味。將四味貯入羊肚內,以繩系頭,煮熟去藥滓,將羊肚細切,任意食之。...
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四二七○·華佗治遺尿神方
卷四羊肚用羊肚系盛水令滿,急系兩頭,熟煮,開取水,頓服之,立瘥。
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羊髒羹
...,蔥五莖。〔主療〕腎虛勞損,骨髓傷敗。〔方法〕先將羊肚等慢火煮令熟,將汁濾淨,和羊肝等並藥,一同入羊肚內,縫合口,令絹袋盛之,再煮熟,入五味,旋旋任意食之。
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補虛勞方
...,以水六升緩火煎取三升,去滓,和羊肝等並汁稍口皆納羊肚中,以繩急系肚口,更別用一絹袋稍小於羊肚,盛肚煮之。若熟乘熱出,以刀子並絹袋刺作孔,瀝取汁,空肚頓服令盡。餘任意分作食之。若無羊五臟,羊骨亦可用之...
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食治虛勞
...蔥白一握鹽少許,同羊肉半斤豉一合,於藥汁中和勻,入羊肚內,從五更初煮至平旦,細切食之至飽,如不盡,續食之。補藥(一本作治補虛勞)。羊肝煎方羊肝(細切一具)羊脊膂肉(細切一條)陳曲末(三兩)枸杞根(五兩...
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食治反胃嘔吐
...大兩盞。去渣。下薤米與煮。以熟爲度。空腹任意食之。羊肚方治反胃食。羊肚(淨洗一枚)陳橘皮(湯浸去白切二兩)豉(半斤)蔥白(十莖切)鹽(少許)上將四豬肚羹方治嘔吐。豬肚(淨洗去脂膜一枚)人蔘(一兩)陳橘...
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鹽曲
...,大小便不得出屋,忌房室喜怒,若犯忌後發,難瘥,其羊肚肝腎心肺(一具,以熱湯淨洗肚白,餘髒皆生細切)牛酥胡椒蓽茇(各一兩)豉心半升蔥白(三握,去須,細切)上五味,合和,以水六升,緩火煎取三升,絞去滓,...
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續論
...曰。宜平胃散料加香附麥芽半夏乾薑白豆蔻沙蔘川芎。入羊肚內。蒸熟曬乾。又易羊肚。如前法三次。去羊肚爲末。以陳米湯送下三錢。日二服以辛藥開結。以香藥醒脾。而製法之妙。化其霸氣。方不傷其陰氣。經雲。陰者中之...
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食治脾胃氣弱不下食諸方
...補之以味。味以氣弱輻湊欲治治脾氣弱不能下食。宜食釀羊肚方。羊肝(一枚治如常法)羊肉(一斤細切)人蔘(一兩去蘆頭搗末)陳橘皮(一兩湯浸去白瓤末)生薑(一兩上取諸藥末。拌和肉米蔥鹽等。納羊肚中。以粗線系合...
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食治脾胃氣弱不下食
...皆主其氣。故云人之虛者。補之以味。味胃。宜治病方釀羊肚方治脾胃氣弱。不能下食。宜食。羊肚(一枚治如常法)羊肉(一斤細切)食茱萸(半斤末)人蔘(去蘆頭一兩搗末)陳橘皮姜(一兩蔥鹽等。納羊羊肝方治脾胃氣弱...
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海藻橘皮丸
...兩)白朮桂心人蔘厚朴海藻(各三兩)羊腎(一具去膏)羊肚(一具去膏治如食法)上十三味治,下篩,納羊肚中,合腎縫塞肚口,蒸極熟爲度,乘熱,木臼合搗取肚、腎與藥爲一處,曝幹更搗爲散,酒服方寸匕,日二。
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雜羹
...,搗碎,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,羊頭洗淨二個,羊肚、肺各二具,羊白血雙腸兒一副,並煮熟切,次用豆粉三斤,作粉,蘑菇半斤,杏泥半斤,胡椒一兩,入青菜、芫荽炒,蔥、鹽、醋調和。
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葵菜羹
...成事件)草果(五個)良姜(二錢)上件,同熬成湯,熟羊肚、肺各一具,切,蘑菇半斤,切,胡椒五錢,白麪一斤,拌雞爪面,下葵菜炒,蔥、鹽、醋調和。
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春盤面
...面(六斤,切細面)羊肉(二腳子,煮熟,切條道乞馬)羊肚肺(各一個,煮熟切)雞子(五個,煎作餅,裁幡)生薑(四兩,切韭黃(半斤)蘑菇(四兩)臺子菜蓼牙胭脂上件,用清汁下胡椒一兩,鹽、醋調和。
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帶花羊頭
卷第一聚珍異饌羊頭(三個,熟切)羊腰(四個)羊肚肺(各一具,煮熟切,攢胭脂染)生薑(四兩)糟姜(二兩,各切)雞子(五個,作花樣)蘿蔔(三個,作花樣)上件,用好肉湯炒,蔥、鹽、醋調和。
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芙蓉雞
卷第一聚珍異饌雞兒(十個,熟攢)羊肚、肺(各一具,熟切)生薑(四兩,切)胡蘿蔔(十個,切)雞子(二十個,煎作餅,刻花樣)赤根芫荽(打糝)胭脂梔子(染)杏泥(一斤)上件,用好肉湯炒,蔥、醋調和。
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燒雁
卷第一聚珍異饌燒、燒鴨子等同。雁(一個,去毛、腸、肚,淨)羊肚(一個,退洗淨,包雁)蔥(二兩)芫荽末(一兩)上件,用鹽同調,入雁腹內燒之。
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荷蓮兜子
...生薑(八兩)豆粉(四斤)山藥(三斤)雞子(三十個)羊肚肺(各二副)苦腸(一副)蔥(四兩)醋(半瓶)芫荽葉上件,用鹽、醬、五味調和勻,豆粉作皮,入盞內蒸,用松黃汁澆食。
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羊藏羹
...羊肝等,慢火煮令熟,將汁濾淨。和羊肝等並藥,一同入羊肚內,縫合口,令絹袋盛之,再煮熟,入五味,旋旋任意食之。
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搜風順氣丸
...老者還少,豈理也哉。然又云∶孕婦勿服,如服藥覺髒以羊肚肺羹補之,則其藥有偏峻,不可久服明矣。)車前子(二兩半)白檳榔火麻子(微炒去殼)牛膝(酒浸)郁李仁(湯泡去皮另研)菟絲錢半生半熟)煉蜜丸,滯並腸風...
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小便不禁遺尿
卷十九小便用羊肚洗淨,水煮熟,空腹食之。連食四、五個,即愈。又方∶白龍骨、桑螵蛸,共研末。每服二錢,鹽湯調下,即愈。
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羊
...∶點淚眼障翳。羊肺∶通肺,止久咳。羊腎∶益精助陽。羊肚∶除反胃吐食。羊角∶明目殺蟲。生羊血∶熱飲,解砒、硫一切毒。羊乳∶益陰潤燥,治反胃消渴。脛骨∶入腎補骨,燒灰擦牙良。
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尿牀第六
卷第三十九《千金》治尿牀方。上取羊肚盛水令滿,線縛兩頭熟煮,即開取中水頓服之,立瘥。《千金》又方上取雞一具並腸燒末,酒服,男雌女雄。《千金》又方上取羊胞盛水滿中,炭火燒之盡肉,空腹食之,不過四、五頓瘥...