毛莨科烏頭屬烏頭種，學名Aconitum carmichaeli Debx.，多年生草本植物。主根入藥，爲川烏，側根入藥稱附子。中國主要分佈於四川省西部，西藏自治區東部和雲南省北部的高山地帶。
烏頭的植物形態
株高60-120cm。側根常數個，側生於主根四周。栽培品種的側根(即稱附子)通常1-2個，倒卵圓形至倒卵形。莖直立。葉互生。總狀花序，花大，藍紫色。
果含多數種子。花期9月至10月，果期10月至11月。
烏頭的栽培
較好的烏頭栽培品種有四川的南瓜葉，陝西的和尚頭，對氣候土壤條件要求不嚴，耐寒、耐陰溼、耐肥，但抗病性較差。
附子繁殖材料(習稱烏藥)多在1000m左右的山區培植。宜在海拔500m左右的壩地栽培。選擇三年未種附子的肥沃水稻田種植，水稻收穫後，施腐熟廄肥或堆肥作基肥，耕肥2-4次，作成寬70-90cm的高畦，溝寬爲20cm左右，平整後的畦面呈龜背形。12月上旬栽種，每畦種2-3行，株距15cm，每穴種1個。芽頭向上，栽完蓋土6-10cm，間種遮蔭作物。4月上旬修根，一般留2-3個側根。瘦小苗只留1個，其餘的附子均用小刀除去。4月底至5月初苗高45cm左右，開始去尖、去腋芽。5月中旬第二次修根。追肥2-3次，注意灌排水。
烏頭的病蟲害
病蟲害主要有白絹病Sclerotium rolfsii、根結線蟲病Meloidogyne spp.；蠐螬、螻蛄等。附子含烏頭鹼，有劇毒，加工後才供藥用。母根曬乾稱爲川烏，也供藥用。
烏頭的性味功用
味辛甘，性大熱，有毒。有回陽救逆、補火助陽、逐風寒溼邪的功能。用於亡陽虛脫，肢冷，脈微，虛寒痹痛，陽虛水腫，心力衰竭，慢性腎炎，陰寒水腫等症。
烏頭的別名
烏喙、草烏頭、土附子、奚毒、耿子、毒公、金鴉。苗名：莨、芨、堇、獨白草、鴛鴦菊。汁煎名射罔。
烏頭的氣味
（烏頭）辛、溫、有大毒。（烏喙，一名兩頭尖）辛、微溫、有大毒。（射罔）苦、有大毒。
烏頭的主治
1、中風癱瘓（手中顫動，言語蹇澀）用草烏頭（炮，去皮）四兩，川烏頭（炮，去皮）二兩，乳香、沒藥各一兩，共研爲末；生烏豆一升，以斑蝥三至七個，去頭翅，同煮豆熟，去取得取豆，焙乾爲末，加入上述藥末中，以醋、面調成丸子，如梧子大，每服三十丸，溫酒送下。此方名“左經丸”。
2、癱瘓頑負（風節疼痛，下元虛冷，一切風瘡）。用草烏頭、川烏頭、兩頭尖各三錢，硫磺、麝香、丁香各一錢，木鱉子五個，共研爲末。再以熟艾揉軟，合在一起用草紙包裹。燒燻痛處。此方名“雷丸”。
3、腰腳冷痛。用烏頭三個，去皮臍，研細，醋調貼痛處。
4、久患頭風。用草烏頭尖（生）一分、赤小豆三十五粒、麝香二分，共研爲末。每服半錢，冷薄荷湯送上。
5、耳鳴耳癢（耳中如聞流樂聲及風聲，不治成聾）用新掘得的生烏頭，乘溼削如棗核大，塞耳內。一天換二次，幾天病癒。
6、喉痹口噤。用草烏頭、皂莢，等分爲末，加麝香少許擦牙，並吸入鼻內，牙關自開，又駐京：用草烏尖、石膽，等分爲末，每用一錢，以醋煮皂莢的液汁調稀，掃塗腫上，流涎幾次，其毒即破。
7、脾、寒、厥瘧（先寒後熱，名寒瘧；但寒不熱，面色黑者名厥瘧；寒多熱少，百黃腹痛，脾瘧）用上等草烏頭削去皮，開水泡幾次，密蓋一段時間，取出切細、焙乾，研爲末，加猛然糊做成丸子，如梧子大。每服三十丸，清早服，以姜十片，棗三枚、蔥三根煎湯送下，喫一點棗子墳往。隔一、兩小時再服藥一次。
8、腹中癥結。用射罔二兩、椒三百粒，共搗爲末，加雞蛋白和成丸子，如麻子大。每服一丸，漸至三丸，病癒爲止。
9、內痔不出。用生草烏頭切片，加醋熬成膏，攤貼患處，次日即可把根拔出。又方：兩頭尖一兩、巴豆四個，搗爛貼患睡，疔自拔出。
10、疔毒惡腫。用生草烏頭切片，加醋熬成膏，攤貼患睡，次日即可把根拔出。又方：兩頭尖一兩、巴豆四個，搗爛貼患處，疔自拔出。
11、遍身生瘡（陰囊及兩腳最多）。用草烏頭一兩，鹽一兩，化水泡一夜，炒紅，研爲末；另取豬腰子一個，去膜煨熟。竹刀切細、搗爛，加醋、糊調藥末爲丸，如綠豆在。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。
12、瘰癧初起（未破，發寒發熱）。用草烏頭頭半兩、木鱉子二個，加米醋磨細，再投入搗爛的蔥頭和蝗蚓糞少許，調勻敷患處，外貼紙條，留通氣孔。。