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【蠶豆】
卷五五穀部味甘澀溫。入手足太陰陽明經。功專補中益氣。澀精實腸。發芽則全不閉澀。香甘可口。誤吞針入腹。以蠶豆同韭菜多食之。莫食別物。其針自由大便出甚驗。亦有胡桃肉同食者。取其速下也。
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【豇豆】
卷五五穀部味澀平。入手太陰經。功專散血消腫。清熱解毒。治消渴吐逆泄痢便數。解鼠莽毒。
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【白扁豆】
卷五五穀部味甘。入手太陰經。功專下氣消暑。得香薷治霍亂吐利。得天花粉消渴。炒研米湯調服。治赤白帶。傷寒邪熾者勿服。用皮勝於用肉。以皮清暑而不壅氣。若用之補脾。則皮肉全用爲是。
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【豆】
卷五五穀部味苦澀溫。入手足太陰陽明經。功專健脾胃。治賊風風痹。俗名馬料豆。
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【刀豆】
卷五五穀部味甘溫。入手足陽明經。功專溫中下氣。利腸胃。益腎歸元。取子燒存性。白湯調下。治呃逆神效。
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【黎豆】
卷五五穀部味甘微苦溫有小毒。入手足太陰經。功專溫中益氣。多食發悶。一名狸豆。以豆作狸首紋故名。
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【淡豆豉】
卷五五穀部味苦寒。入手太陰經。功專泄肺清熱。下氣調中。得蔥則發汗。得山梔則吐。得鹽亦吐。得酒治風。得薤治痢。得蒜止血。炒熟又能止汗。若傷寒直中三陰與傳入陰經及熱結胸煩悶。宜下不宜汗者。均須忌服。
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【大豆卷】
卷五五穀部味甘平。入足陽明經。功專除胃中積熱。消水病脹滿。破婦人惡血。療溼痹筋攣膝痛。小兒撮口。初生豆芽。研爛絞汁。和乳灌少許即愈。
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【豆腐】
卷五五穀部味甘鹹寒。入手足太陰陽明經。功專清熱散血。和脾胃。消脹滿。下大腸濁氣。中其毒者。以萊菔子湯解之。
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【蒸餅】
卷五五穀部味甘平。入足太陰陽明經。功專消谷利水。得大蒜淡豆豉爲丸。治久淋。
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【小麥】
卷五五穀部味甘微寒。入手少陰經。功專養心鎮肝。得通草治老人五淋。得海藻消項下癭氣。麩醋拌蒸。散血止痛。熨腰腳折傷風溼痹痛。寒溼香港腳。五易至汗出良。浮小麥味鹹涼。止虛汗盜汗。勞熱骨蒸。即水淘浮起者焙用...
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【大麥】
卷五五穀部味甘鹹微寒。入手足太陰陽明經。功專補虛勞。壯血脈。益顏色。實五臟。益氣調中。除熱止泄。療消渴。化穀食。石蜜爲使。面平胃寬胸。下氣消積。療纏喉風作粥食良。得針砂沒石子能染須杆。得豆荸薺煮食。治...
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【麥芽】
卷五五穀部味鹹。入足太陰少陰厥陰經。功專消食下氣。產後退乳。得川椒乾薑治谷勞嗜臥。得蜜能下胎乳脹欲成癰。單用一二兩炒煎服立消。並消果食積。
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【麥粉】
卷五五穀部味甘涼。入手足太陰厥陰經。功專和五臟。調經絡。醋熬成膏。消一切癰腫。湯火傷。俗名小粉。麪筋味甘涼。性粘濘。食之難消。炒煎燻炙。助火傷陰。病患及小兒宜忌。
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【麥】
卷五五穀部味甘微寒。入手足太陰經。功專補中除熱。久服力健。
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【蕎麥】
卷五五穀部味甘寒。入手足太陰陽明經。功專降氣寬腸。治腸胃沉積。泄痢帶濁。敷痘瘡潰爛湯火傷。虛寒者忌食。以荸薺汁同蕎麥調敷腳雞眼三日。雞眼疔即拔出甚驗。頭風風眼蕎麥粉作餅貼眼四角。以米大艾炷灸之神效。
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【胡麻】
卷五五穀部味甘辛。入足少陰手陽明經。功專潤燥。得桑葉逐風溼。堅筋骨。得苦蔘蒺藜。治大瘋疥癩屢驗。皮肉俱黑者良。精氣不固者宜忌。一名脂麻。一名巨勝子。又有所謂壁蝨胡麻者。一名亞麻。治大瘋疥癩。以此爲最。
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【大麻仁】
卷五五穀部味甘。入手陽明足太陰經。功專緩脾潤燥。得當歸厚朴等辛藥。乃能利大腸。卒被毒箭。搗爛煮汁飲。赤遊丹以之塗敷均效。並能催生通乳。惟腸滑者忌服。畏牡蠣白薇茯苓。一名火麻。
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【神曲】
卷五五穀部味甘辛。入手足太陰陽明經。功專化水谷。運積滯。得麥芽杏仁。治胃虛不克。得蒼朮能壯脾進飲食。得茱萸治暴泄不止。得木香消糕糉積。脾陰虛。胃火盛。及有孕者忌服。
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【紅曲】
卷五五穀部味甘溫。入營而破血。燥胃消食。忌同神曲。陳者良。
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【醬】
卷五五穀部味鹹冷利。入手足太陰陽明少陰經。功專殺百藥及熱湯火毒。並一切魚肉菜蔬蕈毒。入藥當用豆醬。陳者佳。
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【醋】
卷五五穀部味酸苦溫。入足厥陰經。功專散瘀。治產後血逆。得芍桂枝。治黃汗。得麻黃清酒治黃膽。得木香治心痛。得黃柏治口瘡。調荔枝核末塗瘰結核。殺魚肉毒。多食損筋骨。米醋良。一名苦酒。衣沾藥汁。以醋洗之即去...
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【酒】
卷五五穀部味甘苦淡。入手足太陰陽明厥陰經。功專升散。和藥煎服。用爲嚮導。可以通行一身之表。引藥至極高之分。熱飲傷肺。溫飲和中。少飲和血。行氣壯神禦寒。辟邪逐穢。暖水髒。行藥力。過飲傷神耗血。損胃爍精。...
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亞麻
卷五穀部一名鱉蝨胡麻甘,微溫。入陽明經。散風熱,解溼毒。
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大麻仁
卷五穀部一名火麻畏茯苓、牡蠣、白薇。甘,平。滑利。入足太陰,兼手陽明經血分。理女子經脈,治汗多胃燥,除裏結後重,去皮膚頑痹,能催生下乳。合蘇子研汁煮粥,治虛風便祕。同紫菀、杏仁煎服,治大便不利。(肺氣...
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大麥
卷五穀部石蜜爲之使。鹹、平、涼。入足陽明經。調中益氣,涼血實胃,滑肌膚,除煩渴。配薑汁、蜂蜜,治卒患淋痛。開胃,炒用。
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蕎麥
卷五穀部甘,寒。入足太陰、陽明經。降氣寬腸。下沉積,敷爛痘,除瀉痢,止帶濁。佐大黃,通積血。佐小茴香,治疝氣。調沙糖水,治噤口痢疾。調雞子清,治白濁帶下。同淡菜食,治瘰。炒用。多食動風。脾胃虛寒者禁用...
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糯米
卷五穀部甘,溫。入手足太陰經。補脾胃,固肺氣,堅大便,縮小便,收自汗,發痘瘡。解芫青、斑蝥毒。得石菖蒲、牡蠣粉,治小便太多,或淋濁如脂膏。得黃、川芎,治胎動不安,下黃水。配蓮子、墨汁,治勞心吐血。配山...
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粳米
卷五穀部甘,平。得天地中和之氣,同造化生育之功。和五臟,通血脈,壯筋骨,長肌肉。晚收色白者,得金氣多,性涼入肺,清熱除煩,解渴、涼血、利便;早米粉,撲小兒初生無皮。粳米粉,撲自汗不止。頻嚼白米,臥時塗...
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陳米
卷五穀部即陳倉米甘、淡。寬中調胃,消食止瀉,利溲去溼熱,解口渴。配麥芽、黃連,治暑月吐瀉。配赤石脂、乾薑,煮熟取汁,治魚腦痢。陳倉米三升,水一斗,煮汁澄清飲,治霍亂大渴重症。