8 化學成分
蜂乳含10-羥基癸-2-烯酸、9-氧11-碳-2-烯酸、10-羥基癸酸等有機酸。又含果糖、葡萄糖、蔗糖、核糖、蛋白質、氨基酸、脂肪、乙酰膽鹼及豐富的維生素;還含多種酶,芸香苷,香物蝶呤、黃素單核苷酸、腺苷三磷酸,促性腺樣物質和抗菌素類物質等。[2]
蜂乳含10-羥基癸-2-烯酸、9-氧11-碳-2-烯酸、10-羥基癸酸等有機酸。又含果糖、葡萄糖、蔗糖、核糖、蛋白質、氨基酸、脂肪、乙酰膽鹼及豐富的維生素;還含多種酶,芸香苷,香物蝶呤、黃素單核苷酸、腺苷三磷酸,促性腺樣物質和抗菌素類物質等。[2]