概述
山茱萸爲中藥名，出自《神農本草經》[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：122. 。《中華人民共和國藥典》（2010年版）記載有此中藥的藥典標準。
別名
山萸肉、肉棗、藥棗[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：122. 。
來源及產地
山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb．et Zucc.的果肉。主產浙江，河南、安徽、陝西、山西、山東、四川等地亦產[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：122. 。
植物形態
株高2-8m。樹皮淡褐色，片狀剝落，小枝圓形或帶四棱形，粉綠色，幹後紫褐色。葉對生，卵形至長橢圓形，頂端漸尖，基部楔形，上面疏生平貼毛，下面毛較密。花開放先於葉，傘形花序腋生或生於小枝頂端，花黃色。核果橢圓形，熟時深紅色。花期3月至4月，果期4月至10月。
栽培繁育
喜溫暖溼潤氣候。對溫度要求不嚴，一般在35--10℃間均可生長。宜於土層深厚、肥沃、溼潤、排水良好的砂質壤土或壤土栽培。一般地邊、溝邊、丘陵、半山坡等地均可種植。
種子繁殖。採後條播，行距24-30cm。10月下旬將採收的種子直接播種育苗。出苗後加強管理，施足水肥。苗高60cm左右即可定植，移栽時期，2月至3月或11月至12月，一般以鬚根較多時易於成活，按行株距3×2m開穴栽植，培土壓實並澆水。每年中耕、除草、施肥2次。第二年2月上旬將頂枝剪去，促使側枝生長。病蟲害有灰色膏藥病Septobasidium bogoriense、木橑尺蠖Culcula panterinaria、綠腿腹露蝗Fruhstorferiola viridifemorata、蛀果蛾等。定植後4-5年即可開花結果，20-50年間每株約產10kg鮮果，50年以上每株可達20-25kg鮮果，能結果100多年。一般在9-11月間果實紅色時採收，採後先除去果柄，再經加工去果核，將果肉乾燥。加工方法有火烘法、水燙法和水蒸法，以火烘焙爲好。
性味歸經
酸，微溫。入肝、腎經[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：122. 。
功能主治
補益肝腎，澀精斂汗。治頭暈，目眩，耳鳴，腰膝痠軟，陽痿遺精滑泄，遺尿，老人尿頻失禁，虛汗不止，月經過多，漏下不止[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：122. 。
用法用量
煎服：4.5～9g。救治虛脫時用量可稍加大[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：122. 。
化學成分
果實含山茱萸鞣質1～3、棶木鞣質A～C、芳樟醇氧化物、甲基丁香油酚等，還含莫羅忍冬苷（Morroniside）、7-甲基莫羅忍冬苷、當藥苷、番木鱉苷、山茱萸裂苷、熊果酸、鞣質以及皁苷[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：122. 。
藥理作用
果實煎劑在體外能抑菌。山萸肉體外能殺死小鼠腹水癌細胞。山茱萸能使小鼠胸腺萎縮，但又增加血清抗體。山茱萸可抗炎、抗休克、強心。山茱萸苷毒性很低，有較弱的擬副交感神經的作用，不溶血。提取物有改善實驗性糖尿病的作用[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：122. 。
山茱萸藥典標準
品名
山茱萸
Shanzhuyu
CORNI FRUCTUS
來源
本品爲山茱萸科植物山茱萸Cornus oj-jZcinalis Sieb. etZucc.的乾燥成熟果肉。秋末冬初果皮變紅時採收果實，用文火烘或置沸水中略燙後，及時除去果核，乾燥。
性狀
本品呈不規則的片狀或囊狀，長1～1.5cm，寬0. 5～lcm。表面紫紅色至紫黑色，皺縮，有光澤。頂端有的有圓形宿萼痕，基部有果梗痕。質柔軟。氣微，味酸、澀、微苦。
鑑別
（1）本品粉末紅褐色。果皮表皮細胞橙黃色，表面觀多角形或類長方形，直徑16～30rum，垂周壁連珠狀增厚，外平周壁顆粒狀角質增厚，胞腔含淡橙黃色物。中果皮細胞橙棕色，多皺縮。草酸鈣簇晶少數，直徑12～32μm。石細胞類方形、卵圓形或長方形，紋孔明顯，胞腔大。
（2）取本品粉末0.5g，加乙酸乙酯lOml，超聲處理15分鐘，濾過，濾液蒸於，殘渣加無水乙醇2ml使溶解，作爲供試品溶液。另取熊果酸對照品，加無水乙醇製成每Iml含Img的溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各5pl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以甲苯一乙酸乙酯一甲酸（20：4：0.5）爲展開劑，展開，取出，晾乾，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105t加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的紫紅色斑點；置紫外光燈（365nm）下檢視，顯相同的橙黃色熒光斑點。
（3）取本品粉末0.5g，加無水乙醇lOml，超聲處理15分鐘，濾過，濾液蒸乾，殘渣加無水乙醇2ml使溶解，作爲供試品溶液。另取馬錢苷對照品，加無水乙醇製成每1ml含1mg的溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以乙酸乙酯乙醇一冰醋酸（50：10：1）爲展開劑，展開，取出，晾乾，噴以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的紫紅色斑點。
檢查
雜質
（果核、果梗） 不得過3%（附錄ⅨA）。
水分
不得過16.0%（附錄ⅨH第一法）。
總灰分
不得過6.0%（附錄ⅨK）。
浸出物
照水溶性浸出物測定法（附錄X A）項下的冷浸法測定，不得少於50.0%。
含量測定
照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。
色譜條件與系統適用性試驗
以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以乙腈一水（15：85）爲流動相；檢測波長爲240nm。理論板數按馬錢苷峯計算應不砥於3000。
對照品溶液的製備
取馬錢苷對照品適量，精密稱定，加80%甲醇製成每Iml含40）ug的溶液，即得。
供試品溶液的製備
取本品粉末（過三號篩）約0.lg，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入80%甲醇25ml，稱定重量，加熱迴流1小時，放冷，再稱定重量，用80%甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。
測定法
分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含馬錢苷（C17H26010）不得少於0.60%。
山茱萸飲片
炮製
山萸肉
除去雜質和殘留果核。
含量測定
同藥材。
酒萸肉
取淨山萸肉，照酒燉法或酒蒸法（附錄ⅡD）燉
或蒸至酒吸盡。
本品形如山茱萸，表面紫黑色或黑色，質滋潤柔軟。微有酒香氣。
浸出物
同藥材
含量測定
同藥材，含馬錢苷（C17H26010）不得少於0.60%。
性味與歸經
酸、澀，微溫。歸肝、腎經。
功能與主治
補益肝腎，收澀固脫。用於眩暈耳嗚，腰膝痠痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內熱消渴。
用法與用量
6～12g。
貯藏
置乾燥處，防蛀。
出處
《中華人民共和國藥典》2010年版。