食療 養生湯
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lián yú cōng tāng
鰱魚蔥湯以蔥白、白鰱魚、白酒爲主要原料,具有補脾益氣的功效,適用於頭痛眩暈、乏力者。
蔥白6根,白鰱魚1條(約500克),白酒60毫升。
魚去鱗、內臟,切塊。先煎魚頭,再放白酒、蔥、魚塊,加水300毫升,共煮熟。
鰱魚蔥湯具有補脾益氣的功效。
鰱魚蔥湯適用於頭痛眩暈、乏力者。
《醫療保健湯茶譜》