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肉蕈
概述:肉蕈为中药名,出自《新华本草纲要》,为《日用本草》记载的蘑菇之别名。别名:蘑菇蕈、肉蕈。性味归经:甘,平。化学成分:干蘑菇每100g可食部含水分17g、蛋白质35.6g、脂肪1.4g、碳水化合物14g、粗纤维6.9g、灰分16.2g、钙100mg、磷162mg、铁32mg、维生素B10.02mg、维生素B22.53mg、烟酸55.1mg、维生素C1mg。
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