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猕猴桃片罐头
猕猴桃片罐头工艺流程原料验收→化学去皮→切端整修分级→切片、选片→预煮配糖水→装罐→封口→杀菌、冷却→揩罐入库猕猴桃片罐头制作方法1.原料验收:原料应新鲜坚实,成熟度适中、无霉烂、无发酵、无病虫害。2.化学去皮:采用浸碱去皮盐酸中和方法,在浸碱机擦皮机组内进行,碱液深度20~7.封口:真空度为300~
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