2 《*辭典》:黃羊肉
2.1 出處
《飲膳正要》
2.2 拼音名
Huánɡ Yánɡ Ròu
2.3 來源
爲牛科動物黃羊的肉。
2.4 原形態
黃羊(《飲膳正要》),又名:羳羊(《爾雅》),繭耳羊(《綱目》),蒙古瞪羚、蒙古原羚。
體形纖瘦,大小中等。體長1.1~1.3米,尾長8~10釐米;體重30公斤左右。四肢細,蹄窄。有眶下腺和腕腺,鼠蹊腺發達。雄獸有角,角短而直,先平行,然後略向後彎並逐漸分開,角上有等距的橢圓形環脊,角尖端平滑,無紋節。夏毛淺棕黃色,四肢內側白色。尾棕色,比背部深。冬毛較淡,略帶淺紅棕色,且有白色長毛伸出。臀部具顯着白斑。腰部毛色呈灰白,略帶粉紅色調。
2.5 生境分佈
棲於草原和半荒漠地區。好羣棲,常敷十成羣,有隨季節而遷移的現象。奔跑迅速。分佈內蒙古、甘肅、吉林、河北等地。
2.6 性味
2.7 功能主治
2.8 摘錄
《*辭典》