概述
合谷刺爲古刺法名，五刺之一[參考資料] 高忻洙，胡玲主編.中國鍼灸學詞典[M].南京：江蘇科學技術出版社，2010：270.。又稱合刺[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：678.。《黃帝內經靈樞·官針》：“合谷刺者，左右雞足，針於分肉之間，以取肋痹，此脾之應也。”是指在患部肌肉進針，而針向左右斜刺形如雞爪的針刺方法[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：679.。指針刺四肢分肉之間後，退回淺部，又分別向兩旁斜刺[參考資料] 高忻洙，胡玲主編.中國鍼灸學詞典[M].南京：江蘇科學技術出版社，2010：270.。古人謂“肉之大會爲谷”，本法刺入肌肉，且左右合如雞足，故名合谷刺[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：679.。又名雞足刺[參考資料] 高忻洙，胡玲主編.中國鍼灸學詞典[M].南京：江蘇科學技術出版社，2010：270.。《黃帝內經靈樞·衛氣失常》：“重者雞足取之。”指出這是一種擴大刺激面的方法[參考資料] 高忻洙，胡玲主編.中國鍼灸學詞典[M].南京：江蘇科學技術出版社，2010：270.。脾主肌肉，故本法應脾而用於治療與脾有關的肌肉痹證等疾患[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：679.。此外，歷代也有人解釋爲三針或四針同用。
操作方法
於肌肉豐厚處進針，然後退至淺層，依次再向兩旁斜刺，形如雞爪分叉。
在患部肌肉針刺，斜刺進針後，退回淺部又分別向左右斜刺，形如雞爪分叉。
針刺四肢分肉之間後，退回淺部，又分別向兩旁斜刺[參考資料] 高忻洙，胡玲主編.中國鍼灸學詞典[M].南京：江蘇科學技術出版社，2010：270.。本法刺入肌肉，且左右合如雞足[參考資料] 高忻洙，胡玲主編.中國鍼灸學詞典[M].南京：江蘇科學技術出版社，2010：270.。
在患部肌肉進針，而針向左右斜刺形如雞爪[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：679.。
臨牀應用
合谷刺是一種加強刺激的方法，主要用於治療與脾有關的肌肉痹症等疾患。本法刺於分肉之間，脾主肌肉，故能應合脾氣，臨牀用於痹證。
脾主肌肉，故本法應脾而用於治療與脾有關的肌肉痹證等疾患[參考資料] 李經緯等主編.中醫大詞典——2版[M].北京：人民衛生出版社，2004：679.。