清 陳其瑞
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味辛甘平。生食升氣。熟食降氣。入手太陰經。功專寬中消食。化痰瘀散。治吐衄咳嗽吞酸。利二便。解酒毒。制面毒。豆腐積。生搗塗跌打湯火傷。噤口痢及老人痰喘。瓦罐燉熟淡食良。反首烏、地黃。忌姜。以姜能制其毒。多食耗氣滲血。同生地食。令人白鬚發。