味甘，平。主風攣拘急，偏枯，氣不通利。久服，益氣、不飢、輕身、耐老。一名肪。生池澤。《吳普》曰∶雁肪，神農、岐伯、雷公∶甘，無毒（《御覽》有肪二字，當作一名肪）。殺諸石藥毒（《御覽》引雲∶採無時）。《名醫》曰∶生江南，取無時。案∶《說文》雲∶雁，鵝也。，舒鳧也。《廣雅》雲∶鵝，倉雁也。鳧，鴨也。《爾雅》雲∶舒雁，鵝。郭璞雲∶《禮記》曰∶出如舒雁，今江東呼。又舒鳧。，郭璞雲∶鴨也。《方言》雲∶雁自關而東，謂之鵝；南楚之外，謂之鵝，或謂之倉。據《說文》雲∶別有雁，以爲鴻雁字，鴨字，鴨，即雁之急音，此雁肪，即鵝、鴨脂也。當作雁字。《名醫》不曉，別出肪條，又出白鴨、鵝條，反疑此爲鴻雁，何其謬也。陶、蘇皆亂說之。上禽，上品二種，舊同。