豆腐

上編卷七食物（造釀）瀉胃火過服生寒動氣豆腐（專入脾胃大腸）。經豆磨爛。加以石膏及或滷汁內入而成。其性非溫。故書皆載味甘而鹹。氣寒微毒。且謂寒能動氣。凡服豆腐過甚。而致腎中寒氣發動。並生瘡疥頭風等症者。...

腐

...谷部漿、沫、渣、皮、乳、鍋巴、泔水、麻腐瀕湖綱目於豆腐集解注∶腐皮堪入饌，而漿乳皆遺之。又胡麻亦可作腐，綱目胡麻條亦遺之。今悉爲補，概名曰腐。腐漿味甘微鹹，性平，清咽祛膩，解鹽滷毒；藥性考雲∶味甘微苦...

諸毒通治方

...用生蘿蔔煎湯，如非時無蘿蔔，用子煎湯亦可。有人好食豆腐，因中其毒，醫治不效，偶更醫，醫至中途，適見做豆腐之家夫婦相爭，因問雲∶今早做豆腐，妻誤將蘿蔔湯置腐鍋中，今豆腐不成。蓋豆腐畏蘿蔔也。醫得其說，至...

治皮風

卷之十第十五門赤芍藥當歸苦蔘（各半兩）赤土（一兩）上爲細末，生豬脂二兩熬油去滓，同蜜一兩作一處調藥，隔一宿，每服一大匙，熱酒調下，空心、食後各一服。二藥並忌雞、鴨、無鱗魚、豆腐等。刀鑷張仲友方。

發物忌食

...、菠菜、芋頭、芫萎、菌子、香蕈、金針、赤豆、竹筍、豆腐、麪食、豆粉、麪筋、鴨蛋、烏豇豆各味。

中豆腐毒

卷六中毒人有好食豆腐因中其毒醫治不效偶更醫醫至中途適見做豆腐人家夫婦相爭因問之雲今早做豆腐妻誤將蘿蔔湯置腐鍋中令豆腐更就不成蓋腐畏蘿蔔也醫得其說至病家凡用湯使率以蘿蔔煎湯或調或咽病者遂愈

消風散

...，目漸稍明，大忌酒面、煎炙、燒爆、雞、羊、鵝、鴨、豆腐、辛辣，一切毒食，並房勞及稍溫藥，如其不然，眼不復明也。蓋此證爲懷身娠，多居火閣，衣着褥濃蓋，伏熱在裏，或服補藥，因食熱物太過，致令胎熱，肝臟壅極...

豆腐

谷部第二十五卷谷之四（《日用》）【集解】時珍曰∶豆腐之法，始於漢淮南王劉安。凡黑豆、黃豆及白豆、泥豆、豌豆、綠豆之類，皆可爲之。造法∶水浸碎，濾去滓，煎成，以鹽滷汁或山礬葉或酸漿、醋澱就釜收之。又有入...

胎前飲食

...鯽魚、淡鯗、雞、鴨、火腿、白菜、鹽蛋、海蔘、筍、生豆腐。諸味總宜潔治，多用清湯吹去浮油飲之，宜白煮，忌油煎，以上特爲膏梁之人言之耳。若藜藿之家，青蔬白飯宜能養人，且正宜得肥甘而潤臟腑，何淡泊之有。但六...

豆腐

卷十二谷部清熱、利大腸。甘鹹寒。有小毒。清熱散血。和脾胃。消脹滿。下大腸濁氣。中其毒者。以萊菔湯解之。