鯪魚罐頭
拼音:língyúguàntóu概述鯪魚屬鯉科魚類,是我國華南淡水主要養殖對象之一,性怕冷。鯪魚味美,但魚刺多,通常被製成魚丸或罐頭食品,“豆豉鯪魚”就是一常見的鯪魚罐頭食品。鯪魚的別名土鯪魚鯪魚罐頭使用提示每餐約30克...
食療;食材雞蓉鯪魚湯
拼音:jīrónglíngyútāng概述:雞蓉鯪魚湯以鯪魚、母雞肉、蛋清等爲主要原料,具有鎮痛,消炎的功效,用於風溼痛、關節痛等輔助治療。原料:鯪魚2條(約500克),母雞肉100克,蛋清1個,料酒、蔥、姜、胡椒粉、精鹽、味精...
食療;養生湯鯪魚
拼音:língyú概述鯪魚生長在水溫較高的水域,不耐低溫,一般水溫低於7℃時即不能生存,所以天然鯪魚主要產於廣東、福建兩省各水系。其它地區可在保溫條件下進行人工養殖。鯪魚四季均產,以4~6月爲捕撈旺季。鯪魚體扁...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材