雲林堂飲食制度集
拼音:yúnlíntángyǐnshízhìdùjí《雲林堂飲食制度集》爲飲食加工烹調著作。元·倪雲林撰。所載飲食品共46種,其中有菜餚類31種,點心10種,飲料4種,調料1種。詳載各種食物的取料、加工和烹調製作方法,並附制香灰法和洗硯...
中醫學;書籍患者飲食制度
拼音:huànzhěyǐnshízhìdù1.醫師根據患者病情F達飲食醫囑,護理人員按醫囑填寫飲食通知單,並註明診斷、民族及致敏食物,及時送交營養科;患者不得自行調換飲食,需要更改飲食時,應重新下達醫囑,並填寫飲食通知單。2...
中醫營養學
...gyīyíngyǎngxué中醫營養學的概念:中醫營養學是研究中醫飲食理論及其應用的一門學科。它和養生、中藥、鍼灸、推拿、氣功等學科一樣,都是中醫學的重要組成部分,並在預防醫學、臨牀醫學、康復醫學、老年醫學各領域中佔...
詞條;中醫學;學科名要素飲食
拼音:yàosùyǐnshí英文:essentialfood要素飲食由分子水平營養素組成,不需要消化、即可直接吸收的平衡飲食。營養素種類齊、數量足、比例合理,能滿足營養需要。可分爲營養支持及特殊治療兩類。常用的要素飲食多爲低脂型...
飲食護理
拼音:yǐnshíhùlǐ1.向患者宣傳中醫對飲食衛生的原則要求(飲食有節、清淡、雜食、富有營養),解釋各種治療飲食的目的意義,使樂於接受適合病情的飲食。2.瞭解中醫對食物一般屬性的認識,根據病情選擇飲食。(1)飲食應適...
飲食所傷
...ryduetodiet[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]飲食所傷飢飽失常、飲食不潔和飲食偏嗜等各種飲食失調因素而導致內傷。通常包括飲食失節,飢飽失常,或暴飲暴食,或飲酒無度,或飲食不潔,或飲食偏嗜等。飲食所...
中醫基礎理論;中醫學;中醫病因病理學名詞肯定列表制度
拼音:kěndìnglièbiǎozhìdù“肯定列表制度”(Positivelistsystem)是日本爲加強食品(包括可食用農產品,下同)中農業化學品(包括農藥、獸藥和飼料添加劑,下同)殘留管理而制定的一項新制度。該制度要求:食品中農業化學品含量不...
食品安全痔科飲食療法
...:zhìkēyǐnshíliáofǎ英文:Sitotherapyinhemorrhoiddepartment痔科飲食療法又稱痔科藥膳療法,是中醫治療痔科疾病的重要方法之一。包括飲食治療和飲食禁忌兩方面內容。(1)飲食治療,即寓治於食。應辨證選膳,即從整體觀念出發,...
醫療技術名問飲食口味
...ǒuwèi英文:dietarytasteinquiring[湘雅醫學專業詞典]概述:問飲食口味爲診斷學術語。爲問診內容之一。十問之一。詢問飲食口味的變化情況,可以瞭解脾胃的功能,判斷病勢的進退,以及病變的寒熱屬性等。《景嶽全書》:“病由...
中醫診斷學;中醫學;問診;十問世醫制度
拼音:shìyīzhìdù世醫制度我國明代爲加強對醫生的管理而實行的一種制度。元代將人們從事之工作分爲十等。即:一官、二吏、三僧、四道、五醫、六工、七獵、八匠、九儒、十丐。並規定不經選試及註冊不得行醫。醫生的子...