陳皮梅(廣式)
拼音:chénpíméi(guǎngshì)陳皮梅(廣式)原料配方梅坯50千克白砂糖85千克鮮生薑1250克鮮桔皮8.5千克檸檬皮5千克五香粉250克丁香粉13克甘草分1.5千克桔皮醬、檸檬醬適量陳皮梅(廣式)工藝流程梅坯→浸漂→糖漬→煮制→拌粉...
法制陳皮
拼音:fǎzhìchénpí《驗方新編》卷十一:法制陳皮:處方:陳皮1斤(清水泡,1日去淨白),白黨6兩,甘草6兩。製法:上同煮1日,去參、草,留陳皮,加川貝母1兩半(研細),青鹽3兩拌勻,再用慢火煮1日夜,以幹爲度。功能主...
中醫學;方劑學;方劑香草桃片(廣式)
拼音:xiāngcǎotáopiànguǎngshì香草桃片(廣式)原料配方桃坯50千克白砂糖8千克甘草2.8千克茴香精225克糖精70克香蘭素165克桔子黃食用色素150克香草桃片(廣式)工藝流程選料→製坯→漂洗→烘乾→浸漬→烘乾→包裝→成品香草...
蜜青梅(蘇式)
...īngméi(sūshì)蜜青梅又名劈梅,系蜜性青梅製品。蜜青梅(蘇式)原料配方鮮青梅75千克白砂糖40千克食鹽9.5千克苯甲酸鈉適量蜜青梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→切半→漂洗→糖漬→晾曬→包裝→成品蜜青梅(蘇式)製作...
陳皮芒
拼音:chénpímáng陳皮芒與甘草芒的加工方法相似,其實只是配料不同,製品的風味也各異。所用原料仍是芒果半成品鹽胚。陳皮芒加工工藝1、鹽胚脫鹽:以多量清水浸漬或用流動水處理,除去大部分鹹味,保留1-2%少許鹹味,...
佛手梅(蘇式)
...óshǒuméi(sūshì)佛手梅又名手梅,系幹青梅製品。佛手梅(蘇式)原料配方鮮青梅110千克白砂糖45千克食鹽4千克明礬250克綠色食用色素適量佛手梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→雕劃→除核→漂洗→染色→糖漬→煮制→曬制→...
九制陳皮
拼音:jiǔzhìchénpí陳皮是柑果的果皮,經曬乾或人工乾燥而成,其中以新會柑的柑皮價值最高。陳皮最顯著的藥效是化痰止咳,疏通心腦血管,降血壓等,是藥食同源的寶貴原料之一。九制陳皮意思是在加工中有九道工序,其...
脆青梅(蘇式)
...īngméi(sūshì)脆青梅又名月梅,系滷性青梅製品。脆青梅(蘇式)原料配方鮮青梅52.5千克白砂糖47.5千克食用色素40克食鹽7.5千克明礬250克脆青梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→搠眼→漂洗→染色→糖醃→發酵→再糖醃→包裝...
陳皮梅
拼音:chénpíméi陳皮梅製品屬涼果類,它的原料是半成品梅胚,而不是新鮮梅果。陳皮梅加工工藝(1)梅胚脫鹽:用流動水脫鹽比用靜水脫鹽快速,但需水量多,用哪種方法脫鹽要看具體條件來定。一般脫鹽要求梅胚含2%左右...
蛇膽陳皮口服液
拼音:shédǎnchénpíkǒufúyè蛇膽陳皮口服液說明書:藥品名稱:蛇膽陳皮口服液藥品漢語拼音:shedanchenpikoufuye劑型:每支裝10毫升。蛇膽陳皮口服液的主要成份:蛇膽汁、陳皮(蒸)等。蛇膽陳皮口服液的功能主治:理氣化痰,...
呼吸系統藥物;中成藥;呼吸系統中成藥;其他呼吸系統中成藥;藥物