酸味梨乾
拼音:suānwèilígàn酸味梨乾原料原方鮮梨1千克檸檬酸0.3克亞硫酸氫鈉1克冷水1.5升酸味梨乾製作方法1.將肉質細嫩、含糖量高的成熟梨,去柄洗淨,切成片,挖出果核。2.取亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液,放入梨片浸泡30...
大酸味草
拼音:dàsuānwèicǎo概述:大酸味草爲中藥名,出自《廣州植物誌》。爲《四川中藥志》記載的銅錘草之別名。別名:大葉酢漿草、大酸味草、大老鴉酸、紫酢漿草、紅花酢漿草來源及產地:酢漿草科植物銅錘草OxaliscorymbosaDC.的...
中醫學;中藥學;清熱利溼;消腫酸味藥
拼音:suānwèiyào酸味藥數量較少,但其味與化學成分間仍有一定的對應關係。絕大數酸味藥中含有酸性成分,其次爲鞣質。已知許多酸澀藥中的鞣質,能使組織蛋白沉澱凝固,在粘膜或創面形成保護膜,起到收斂止瀉、止血功...
梨乾
拼音:lígàn梨乾製作方法1.原料選擇:選肉質柔軟細緻、石細胞少,含糖量高、香氣濃和果心小的品種,如巴梨、茌梨、茄梨等,剔除爛果與過熟果。2.削皮:梨的外皮較粗糙,須去皮,可用人工和機械方法將果梗和萼片切除...
香水梨乾
拼音:xiāngshuǐlígàn香水梨乾製作方法1.選果:香水梨的成熟度要九至十成,手摸時,略微帶些彈性。梨過生、過熟或有傷害,都不能用。2.洗滌:將附着在梨上的浮游物,泥砂及少許微生物都要除去。方法是在大缸裏,以清...