豬油
拼音:zhūyóu概述:板油Rawleaf;Leaflard;Leaffat;Fleed;Suet豬油,又稱大油、葷油,在西方被稱爲豬脂肪。豬油色澤白或黃白,具有豬油的特殊香味,深受人們歡迎。很多人都認爲炒菜若不用豬油菜就不香。豬肉裏面、內臟外面成片成...
食療;食材;食品板油
概述:板油Rawleaf;Leaflard;Leaffat;Fleed;Suet豬油,又稱大油、葷油,在西方被稱爲豬脂肪。豬油色澤白或黃白,具有豬油的特殊香味,深受人們歡迎。很多人都認爲炒菜若不用豬油菜就不香。豬肉裏面、內臟外面成片成塊的油脂叫“...
食療;食材金絲銀卷
...卷。銀絲捲製作方法銀絲捲用麪粉0.9千克,麪肥0.1千克,豬油0.125千克,白糖0.2千克。用白糖和麪,豬油刷條,肥面作包皮,其餘工藝同金絲卷。
食品米飯
...蜜、蒼耳同食。米飯的做法1.煮飯時,加少量食鹽、少許豬油,飯會又軟又松;滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;2.加熱時間過長,維生素B1損失會超過30%,如果撇去米湯水,維生素損失超過40%;3.米飯做夾生了,可倒點...
食療;食材腰果
...事,放在火上炒也行,炒熟後的果仁香脆可口。“假果”裏面同樣含有豐富的水果汁和維生素C,可作爲水果生喫,也可以用來製作果醬。腰果含有豐富的果汁,可以直接飲用,是一種清涼爽滑的飲料;還可以作爲發酵或者釀酒...
食療;食材豬網油
...的特殊香味,可以增進人們的食慾。豬網油的營養價值:豬油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,能提供極高的熱量,並且含有的維生素A、維生素E也很豐富。豬網油適合的人羣:動物油熱量高、膽固醇...
食材;食品細菌外膜
...的外面,又有由蛋白質、磷脂質、脂多糖形成的膜層,與裏面的細胞質膜相對應,特稱此層爲細菌外膜。外膜比細胞質膜的磷脂質含量低,但脂多糖的含量則比較高。外膜的蛋白質與細胞質膜不同,主要部分爲數種蛋白質所構成...
生物學黎辣根
...毒,內服宜注意。附方:①治疥瘡:㈠黎辣根皮研末,加豬油搗爛,用紗布包裹,烘熱,塗擦患處。(《浙江天目山藥植志》)㈡黎辣根皮二至四兩。煎水洗或浸酒飲。(《湖南藥物志》)②治癩痢頭:山綠籬根三錢。水煎服;...
中醫學;中藥學;中藥材檸檬汁
...腎臟病或高血壓的人應少喫鹽,此時,如果新鮮蔬菜或肉裏面滴幾滴檸檬汁,可使淡然無味的食物成爲風味極佳的菜餚。
食品;食材;飲料天羅水
...,開後直徑5-9cm,裂片5,長圓形,長0.8-1.3cm,寬0.4-0.7cm,裏面被黃白色長柔毛,外面具3-5條突起的脈,雄蕊5,稀3,花絲6-8mm,花初開放時稍靠合,最後完全分離;雌花單生,花梗長2-10cm;花被與雄花同,退化雄蕊3,子房長圓柱...
中醫學;中藥學;中藥材