蝦籽
拼音:xiāzǐ概述蝦籽又叫蝦蛋,是蝦卵的乾製品,每年夏秋季節爲蝦籽加工時期;蝦籽及其製品均可做調味品,味道鮮美。蝦籽的別名蝦卵、蝦蛋蝦籽使用提示每次約30克蝦籽的營養價值蝦籽含高蛋白,助陽功效甚佳,腎虛者可...
蝦腦醬
...蝦仁技巧炒鮮蝦仁,關鍵在於取肉。大蝦取肉時,蝦腦、蝦籽不能扔,因爲它們對菜餚色、香、味、質有很大影響,蝦腦炒熟會很鮮紅。在炒時,不宜放太濃的調味品。蝦腦醬的製作方法1.將蝦腦剝出放入小碗內,注意黑色的不...
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